更多
2010-03-31
50 浏览
中环皇后码头的中层,开了一间卡巴店,已有近两个月的时间了。上两周放工时试过一次,有一个All Day Special,几个款式,都是$35,约有半件卡巴,饮品一枝,还送沙律和薯条。叫了一Set羊肉卡巴餐,薯条就没有了,倒是给了整条给我。柜台后有「肉塔」两个,亦以为会即场在「肉塔」里起出肉片出来,到发觉只是在兜内夹了一些羊肉片出来,放在薄饼之上,加上酱汁及蔬菜,卷起后再放入焗炉内Reheat。味道是过得去的,薄饼软熟,只是欠了点麦香热气,加了调味料的羊肉片,味道微膻而肉质质软熟,酱汁来说,拣了沙律酱和辣椒酱,加上大量蔬菜,混起来吃也是不错。可惜最大问题是始终是不够热,薄饼之外,羊肉件也只是微暖,始终不是即场片出来,总括来说是差了一点儿了。曾有一段时间,卡巴这食物也曾火红起来过,不过香港的饮食热潮,也维持不了一段长时间。眼见这里的生意也不算太佳,大量卖不剩的羊肉,也是无可奈何之事。这里也卖咖喱、Pasta及Pizza等。见隔离台的客人吃著咖喱,看似不错,拣个好一点的时段再来,看看可否给予另一个的评价。
上两周放工时试过一次,有一个All Day Special,几个款式,都是$35,约有半件卡巴,饮品一枝,还送沙律和薯条。
叫了一Set羊肉卡巴餐,薯条就没有了,倒是给了整条给我。柜台后有「肉塔」两个,亦以为会即场在「肉塔」里起出肉片出来,到发觉只是在兜内夹了一些羊肉片出来,放在薄饼之上,加上酱汁及蔬菜,卷起后再放入焗炉内Reheat。
味道是过得去的,薄饼软熟,只是欠了点麦香热气,加了调味料的羊肉片,味道微膻而肉质质软熟,酱汁来说,拣了沙律酱和辣椒酱,加上大量蔬菜,混起来吃也是不错。可惜最大问题是始终是不够热,薄饼之外,羊肉件也只是微暖,始终不是即场片出来,总括来说是差了一点儿了。
曾有一段时间,卡巴这食物也曾火红起来过,不过香港的饮食热潮,也维持不了一段长时间。眼见这里的生意也不算太佳,大量卖不剩的羊肉,也是无可奈何之事。这里也卖咖喱、Pasta及Pizza等。见隔离台的客人吃著咖喱,看似不错,拣个好一点的时段再来,看看可否给予另一个的评价。
张贴