PHO 24 (已結業)

I square 的食店愈开愈多,到现在也未试得匀!上次行过见到这店,生牛河及春卷一向是喜爱之物,当然优先排位处理!晚上七点半来到看见人客不足一成,心已感不妙!抱著唔会又系我呀嘛的心态,2人依然照样坐下.落完柯打后侍应放下一碟芽菜、青柠及辣椒粒和插了数款香叶的杯.心想-咁开心?似样噃!特别牛肉粉----材料有牛丸、栢叶、牛肚丝、牛筋、牛腩片及牛肉,分别是无味、无味、韧、嚡及无味!问题是调味下得不够当是清淡,但食材的原味也消失得无影无踪这才叫人不解.汤底倒是不错,河粉不像常吃到是滑身的那种,而是入口感觉比较嚡及有点咬口.牛筋河----牛筋=无味香口胶.鱼露炒韮菜花----四十元换来半紥份量的韮菜渣,菜老得过份,调味亦咸得过份.猪肉春卷----吃完其它东西后等多十分钟终于出场,一客四条未及手指公长度,生菜细片得可怜,包一条春卷也不够!碌冧味道淡如水,实心嚡烚烚黑椒味猪肉馅料,其中一条炸㶶半边翻转摆当无事发生,照样奉客!四十多元一客!中年女侍应可能听觉及身体协调有点问题,说话声音非常大声及放下任何东西也非常有气势!收走汤碗后要用手掌当碟用食春卷,侍应看见也不会主动派碟或碗.加一已觉不值但原来