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2023-10-29
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之前有介绍过一间尖沙咀食素既印度菜，今次就试埋佢既姐妹铺，咁就可以两边试晒🤤 呢到肉同素既菜式都有，难得既系店员都好热情咁介绍佢地既招牌菜，所以我地都叫左几多菜式，饱到捧住个肚咁走，味道都唔错～ 装修方面以明亮既颜色为主，有啲似去左印度🇮🇳既电影🎬世界咁，地方亦都好阔落，可以舒服咁慢慢坐😌(5 😍 系满分，🤩系半分）牛油薄煎饼 🧈🫓 - $80 (好味指数：😍😍😍😍)Dosa喺印度南部几常见，系一种由米🍚同吉豆🫘混合而成既面糊，首先需要浸泡，磨过之后再放过夜比佢发酵～ 跟住再整到好薄咁煎，望落系好靓既金黄色，酥脆香口，同埋超巨型🤩 有半张枱咁大😂 配埋旁边既咖喱汤🍛🥣、薄荷酱🌿、番茄酱🥫同埋椰子酱🥥，惹味、酸甜同清香既都有，各有特色😜黄油鸡咖哩 🐥🍛 - $120 (好味指数：😍😍😍😍🤩)首先用左黄油🧈去软化洋葱🧅、大蒜🧄、姜🫚同辣椒🌶️，之后再放各种香料，包括印度咖哩🇮🇳🍛、芫荽粉🌿、孜然粉、黑胡椒⚫️同茄酱🥫，所以整体咖哩🍛风味温和而丰富，味道浓郁，颜色鲜艳，质地滑顺，口感丰富，惹味得黎带有啲微酸几开胃🤤～ 而鸡肉🐥几香口嫩滑，用黎配饼🫓食几正🤤咖哩鱼 🍛🐟 - $120 (好味指数：
(5 😍 系满分，🤩系半分）
牛油薄煎饼
$80
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牛油薄煎饼 🧈🫓 - $80 (好味指数：😍😍😍😍)
Dosa喺印度南部几常见，系一种由米🍚同吉豆🫘混合而成既面糊，首先需要浸泡，磨过之后再放过夜比佢发酵～ 跟住再整到好薄咁煎，望落系好靓既金黄色，酥脆香口，同埋超巨型🤩 有半张枱咁大😂 配埋旁边既咖喱汤🍛🥣、薄荷酱🌿、番茄酱🥫同埋椰子酱🥥，惹味、酸甜同清香既都有，各有特色😜
黄油鸡咖哩 🐥🍛 - $120 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
首先用左黄油🧈去软化洋葱🧅、大蒜🧄、姜🫚同辣椒🌶️，之后再放各种香料，包括印度咖哩🇮🇳🍛、芫荽粉🌿、孜然粉、黑胡椒⚫️同茄酱🥫，所以整体咖哩🍛风味温和而丰富，味道浓郁，颜色鲜艳，质地滑顺，口感丰富，惹味得黎带有啲微酸几开胃🤤～ 而鸡肉🐥几香口嫩滑，用黎配饼🫓食几正🤤
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咖哩鱼 🍛🐟 - $120 (好味指数：😍😍😍😍)
呢个咖哩酱🍛应该用左姜🫚、大蒜🧄、洋葱🧅、辣椒粉🌶️、孜然、肉桂等等，所以一样香口惹味，亦有几香既椰浆味🥥，鱼🐟既肉质几嫩滑，味道几鲜美，加上事先用左盐🧂同柠檬汁🍋腌制左一段时间，所以唔会腥
分层面包
$70
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分层面包 🍞 - $70 (好味指数：😍😍😍😍)
平时比较多食naan, 今次就试下新野，呢个分层面包🍞系扁平面饼🫓，口感香脆，酥皮蓬松同埋几有层次感，佢系以 Maida 面粉制成既，麸质比例比较高，所以口感更加丝滑，有几香既牛油🧈同面粉香味，配埋浓味既咖哩🍛几好食😋
鸡‘65
$80
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鸡‘65 - $80 (好味指数：😍😍😍😍)
呢个系印度式既脆炸鸡块🔥🐥，有用印度🇮🇳香料腌过，香口酥脆得黎差唔多无炸皮，唔会重粉感～ 颜色系橙红色够晒鲜艳，味道酸酸地可以中和到炸野既油腻，里面唔会柴，依然juicy嫩滑～ 另外仲可以挤啲柠檬汁🍋，味道就更加清香，用黎做餐前小食几唔错～
鸡肉大蒜炸肉串
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鸡肉大蒜炸肉串 🐥🧄 (好味指数：😍😍😍🤩)
呢个系将鸡肉大蒜串烧🐥🧄放喺铁板上面炒，几有获气～ 鸡肉🐥份量好多，有用蒜🧄腌过所以比较香口，如果咸啲个鸡味🐥就更加出～ 另外仲落左洋葱🧅、紫椰菜🟣🥬、红萝卜丝🥕去炒，几清香同香口，亦都用左薄荷酱🌿，感觉会清新啲同有草香🌱
竹筒炒饭
$120
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竹筒炒饭🎋🍚 - $120 (好味指数：😍😍😍🤩)
小编拣左鸡🐥既，几特别既地方系个饭🍚系用竹筒🎋煮既，店员会当住你面将饭喺竹筒🎋倒出黎，有仪式感又会多一份清香～ 个炒饭🍚味道香口惹味，炒得够干身，粒粒分明，有独特既印度🇮🇳香料味，口味偏辣🌶️，带有少少酸，食得多都唔会漏，而鸡肉🐥依然嫩滑，亦有香甜既洋葱🧅
马萨拉茶 ☕️ - $35 (好味指数：😍😍😍😍)
呢杯系奶茶🥛☕️黎，但同我地平时饮开既港式奶茶🥛☕️唔同，多左一种独特芳香既香料味同少少辛辣～ 口感一样细致丝滑，味道醇厚，唔会好甜，茶☕️同奶🥛既比例恰到好处，两样既香味都几突出～
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芒果印度奶昔 🇮🇳🥭🥛 - $40 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
印度🇮🇳 奶昔🥛会比平时既杰啲，口感比较rich，香浓幼滑，有芳香馥郁既芒果🥭香味，味道酸酸甜甜咁几清新开胃～ 可以解腻又可以解辣🌶️😜
好味指数：😍😍😍😍
推介指数：😍😍😍😍
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