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2015-11-06
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在网上见到又一间过江龙沾面在香港开分店当然要去朝下圣啦大致分为拉面和沾面餐牌后有教学如何食沾面和食物简介 沾面 沾面好抵食,大小都是一样价钱 而汤底主要系用豚骨同鸡壳整成有分辣和不辣,但不吃辣既我就选不辣汤底虽然浓郁,但不会过咸汤底内仲有大大旧好腍既叉烧不过可以肥啲就更好啲汤冻左仲可以放特制既热石落去加番热店员将热石方到铁匙羹上,我们自己慢慢放进汤内可以说是食沾面的新体验 旁边既半熟蛋亦是重点蛋入哂味之余,仲系流心架!! 千驮木拉面 (细$84, 大$94)这个面每日限卖30碗,难得黎朝圣一定要食埋啦拉面用了鱼介作汤底,非常特别汤底超级浓郁,有别于平时一般的豚骨汤拉面但食完不会觉得咸,面吃了一半,汤已经饮了一大半 上面既叉烧较瘦,如果肥少少同再腍啲就更我本身不爱吃笋,但都浅尝左了一块味道的确唔错,食落几爽口 水饺子饺子上有少少辣油,是微微辣,不过辣油是为了带出饺子的味道虽然馅料不算好多,味道与面相比实在有点普通但作为小食是不错的
当然要去朝下圣啦
大致分为拉面和沾面
餐牌后有教学如何食沾面和食物简介
沾面
沾面
$89
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而汤底主要系用豚骨同鸡壳整成
有分辣和不辣,但不吃辣既我就选不辣
汤底虽然浓郁,但不会过咸
汤底内仲有大大旧好腍既叉烧
不过可以肥啲就更好啲汤冻左仲可以放特制既热石落去加番热
店员将热石方到铁匙羹上,我们自己慢慢放进汤内可以说是食沾面的新体验
旁边既半熟蛋亦是重点
味付半熟蛋
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千驮木拉面 (细$84, 大$94)
千驮木拉面
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拉面用了鱼介作汤底,非常特别
汤底超级浓郁,有别于平时一般的豚骨汤拉面
但食完不会觉得咸,面吃了一半,汤已经饮了一大半
上面既叉烧较瘦,如果肥少少同再腍啲就更
我本身不爱吃笋,但都浅尝左了一块
味道的确唔错,食落几爽口
水饺子
水饺子
$29
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虽然馅料不算好多,味道与面相比实在有点普通
但作为小食是不错的
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