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2023-12-05
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行商场行到咁上下，要揾间餐厅坐低食晚饭，沙田新城市广场其实都好多食肆选择，今日想食酸酸辣辣惹味泰国菜，「Nara Thai Cuisine」系曼谷过江龙，餐厅以啡色作主调配紫色餐碟，灯光昏暗有气氛，半卡座同藤椅，坐得舒适。一坐低送上小篮子虾片作餐前小食，大大片，脆口浓郁，食唔停口。❃ 泰式鸳鸯猪手 (卤水&酥炸) $198份量十足，一只猪手两种食法，个人钟意卤水，尤其猪皮，厚厚的够软糯，完全唔肥腻，充满骨胶原嘅感觉。猪手卤得入味，肉质炆得软腍。酥炸猪手更惹味，皮炸得香脆，入口有弹性胶质重，猪手肉仍然保持水份，唔会炸到干柴，配上两款泰式酱汁都好钟意，酸酸辣辣蘸上后增加泰式风味，两款口感一次过满足晒。❃ 泰式椰子鸡汤 $108跟火炉上枱一路煲住，可保持热嘅温度，最尾再饮多碗都唔怕冻咗。鸡件够滑，份量都唔少，仲有大大粒草菇，个汤奶白色，椰子味清香浓郁，我好钟意佢酸酸地，好香香茅味，仲有柠檬叶去煲，充满泰式风味，好开胃。❃ 泰式牛肉船面 $138都几大碗，𩠌料都好多，牛肉大片牛味浓，两大片牛展有肉有筋够嚼劲，牛丸爽口弹牙，牛筋入味满满胶质，柏叶爽脆，仲有通菜同芽菜。面条爽口挂汤，汤底劲浓郁，一
一坐低送上小篮子虾片作餐前小食，大大片，脆口浓郁，食唔停口。
泰式鸳鸯猪手 (卤水&酥炸)
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❃ 泰式鸳鸯猪手 (卤水&酥炸) $198份量十足，一只猪手两种食法，个人钟意卤水，尤其猪皮，厚厚的够软糯，完全唔肥腻，充满骨胶原嘅感觉。猪手卤得入味，肉质炆得软腍。
酥炸猪手更惹味，皮炸得香脆，入口有弹性胶质重，猪手肉仍然保持水份，唔会炸到干柴，配上两款泰式酱汁都好钟意，酸酸辣辣蘸上后增加泰式风味，两款口感一次过满足晒。
泰式椰子鸡汤
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❃ 泰式椰子鸡汤 $108跟火炉上枱一路煲住，可保持热嘅温度，最尾再饮多碗都唔怕冻咗。鸡件够滑，份量都唔少，仲有大大粒草菇，个汤奶白色，椰子味清香浓郁，我好钟意佢酸酸地，好香香茅味，仲有柠檬叶去煲，充满泰式风味，好开胃。
泰式牛肉船面
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❃ 泰式牛肉船面 $138都几大碗，𩠌料都好多，牛肉大片牛味浓，两大片牛展有肉有筋够嚼劲，牛丸爽口弹牙，牛筋入味满满胶质，柏叶爽脆，仲有通菜同芽菜。面条爽口挂汤，汤底劲浓郁，一啖饮落去充满牛肉嘅精华，少少香辣，个汤都饮到见底，见到汤底有用面豉去熬制。另上一碗炸猪皮，浸落汤食，脆口又索汤。
#Nara Thai Cuisine地址：沙田沙田正街18号新城市广场一期5楼507号舖
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