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2021-10-03
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🥚🥚🐷过江龙炸牛排专门店✨性价比：7.5/10🍳食物：8/10🌏环境：8/10🕺🏻服务：8/10💰是次消费：人均 $ 187#蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在铜锣湾🍰食物分类: #蛋蛋猪吃日本菜————————Bookmark了很久的过江龙餐厅，主打吉列牛，牛排可以再分矜贵程度，丰俭由人，餐厅一直很受欢迎，今日终于有机会试一试。职员都很有礼貌，由登记入座到点餐都带著诚恳态度，礼貌程度好得令我自不然不断说谢谢⋯⋯霙花翼板牛排套餐 ($168) Beef Chuck Flap Set with Grated Daikon and Scallions牛排用铁网盛起隔油，切好了一条条再拼合整齐，一方条白萝卜蓉布在表面，就像雪花般好看。有一个小牌子竖起在牛排面前，标明每一款牛的名目，感觉升值十倍。餐厅自然提供的炸牛排为五成熟，如果客人想要更熟程度，可以以枱面的小烤炉再煎至理想程度。五成熟的牛肉软腍，外脆内软，不过内部最生的部分太靭咬不断，所以还是煮熟一点好。东京风里脊猪排锅膳套餐 ($138) Pork Loin Set with Special Egg and Onion sauce寿喜烧汤底
过江龙炸牛排专门店
✨性价比：7.5/10
🍳食物：8/10
🌏环境：8/10
🕺🏻服务：8/10
💰是次消费：人均 $ 187
#蛋蛋猪
🏝地点分类: #蛋蛋猪在铜锣湾
🍰食物分类: #蛋蛋猪吃日本菜
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Bookmark了很久的过江龙餐厅，主打吉列牛，牛排可以再分矜贵程度，丰俭由人，餐厅一直很受欢迎，今日终于有机会试一试。
职员都很有礼貌，由登记入座到点餐都带著诚恳态度，礼貌程度好得令我自不然不断说谢谢⋯⋯
霙花翼板牛排套餐 ($168) Beef Chuck Flap Set with Grated Daikon and Scallions
牛排用铁网盛起隔油，切好了一条条再拼合整齐，一方条白萝卜蓉布在表面，就像雪花般好看。
有一个小牌子竖起在牛排面前，标明每一款牛的名目，感觉升值十倍。
餐厅自然提供的炸牛排为五成熟，如果客人想要更熟程度，可以以枱面的
小烤炉再煎至理想程度。五成熟的牛肉软腍，外脆内软，不过内部最生的部分太靭咬不断，所以还是煮熟一点好。
东京风里脊猪排锅膳套餐 ($138) Pork Loin Set with Special Egg and Onion sauce
寿喜烧汤底甜度适中，喝汤时一同舀起温泉蛋，蛋滑溜
虽然炸猪扒的脆皮被汤底浸淋了，但无影响味道。
猪排厚切，肉质松化。
两款套餐都包米饭、味噌汤及菜，这些都能免费添加。
一粒粒短身的日本珍珠米，饭粒中还有麦，米饭很大碗，根本无可能吃到再加饭。
附上酱汁包括芥末酱油、山椒盐、招牌牛排酱和咖哩酱，餐桌上还有麻酱和柚子醋。
麻酱能中和白椰菜新鲜的苦涩味，柚子醋就能为白萝卜蓉增添酸味。
白桃蒟蒻冰茶 ($32) Peach Kam Konnyaku Ice Tea
白桃饮品清香，不会太甜，蒟蒻圆形一粒粒，份量都几多。
芒果奇异果有汽特饮 ($36) Sparkling Mango & Kiwi
芒果味较突出，加入奇异果味作为果汁比较少见，算是一个味道融合的新尝试。
内部环境充满日本风情，吉列牛排正宗高质，期待下一次来临。
京都胜牛 Kyoto Katsugyu
🚦铜锣湾谢斐道535号Tower 535地库B01号舖
(铜锣湾站 D 出口, 步行约2分钟)
🕰营业时间：12:00 – 22:00
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