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2018-08-24
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过江龙烤肉@尖沙咀次次去日本都有朋友推介我去食牛繁，但行程所限，到而家都未试过。不过牛繁喺尖沙咀开咗分店，近成咁真系去会一会佢！第一样唔系食肉，系食咗雾岛温泉蛋沙律先，只温泉俾啲菜遮住咗，好流心㗎～ 预咗一阵食得肉多都要食下菜，呢个沙律都几清新 严选霜降黑毛和牛西冷索价 $288 算系亲民，因为雪花纹理分布平均又大块，厚度都 OK，质素绝对对得起价钱。喺其他地方食过，真系会切到纸咁薄奉客，哈哈～为免浪费啲和牛，系店员帮手烧嘅。佢好熟手咁将和牛烧到 medium rare，食落劲嫩滑，有油脂香但香而不腻，真系好回味 极上和牛板腱配月见汁，月见汁就系右上角嘅蛋汁。和牛板腱同样充满油花，而且大块到横跨成个炉呀，哈哈！和牛板腱比上一碟和牛西冷会有咬口啲，系另一种口感 点蛋汁就更惹味～葱烧盐香牛舌，盐香就唔太觉，不过有成碗葱可以系咁落！店员示范俾我哋睇点烧，先烧一面烧到佢卷曲，跟住反转烧先落葱。食𠮶阵 U 字咁夹就唔会跌啲葱，牛舌同牛板腱都系有嚼劲啲。谂住叫个饭送肉食，点知牛繁和风拌饭本身都几多料，单食都好丰富。啲渍物令到个饭多送都唔会觉得漏，几好食。野菜款式几多，食完肉食翻啲菜就啱哂。平时我烧
次次去日本都有朋友推介我去食牛繁，但行程所限，到而家都未试过。不过牛繁喺尖沙咀开咗分店，近成咁真系去会一会佢！
第一样唔系食肉，系食咗雾岛温泉蛋沙律先，只温泉俾啲菜遮住咗，好流心㗎～ 预咗一阵食得肉多都要食下菜，呢个沙律都几清新
严选霜降黑毛和牛西冷
$288
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严选霜降黑毛和牛西冷索价 $288 算系亲民，因为雪花纹理分布平均又大块，厚度都 OK，质素绝对对得起价钱。喺其他地方食过，真系会切到纸咁薄奉客，哈哈～
严选霜降黑毛和牛西冷
$288
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为免浪费啲和牛，系店员帮手烧嘅。佢好熟手咁将和牛烧到 medium rare，食落劲嫩滑，有油脂香但香而不腻，真系好回味
极上和牛板腱配月见汁
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极上和牛板腱配月见汁
$178
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极上和牛板腱配月见汁，月见汁就系右上角嘅蛋汁。和牛板腱同样充满油花，而且大块到横跨成个炉呀，哈哈！
极上和牛板腱配月见汁
$178
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和牛板腱比上一碟和牛西冷会有咬口啲，系另一种口感 点蛋汁就更惹味～
葱烧盐香牛舌，盐香就唔太觉，不过有成碗葱可以系咁落！店员示范俾我哋睇点烧，先烧一面烧到佢卷曲，跟住反转烧先落葱。食𠮶阵 U 字咁夹就唔会跌啲葱，牛舌同牛板腱都系有嚼劲啲。
牛繁和风拌饭
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牛繁和风拌饭
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谂住叫个饭送肉食，点知牛繁和风拌饭本身都几多料，单食都好丰富。啲渍物令到个饭多送都唔会觉得漏，几好食。
野菜盛合
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野菜盛合
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