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2021-06-27
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❀ 当文历饼店 by Dominique Ansel #中环 ❀❗️过江龙超像真甜品 内里层次丰富有惊喜❗️——————————————————当年呢间法式面包甜品店嚟到海港城吸引咗唔少人去排队。过咗年几之后，已经开多咗好多间分店，依然人气爆灯🔥最近喺中环开咗间新店，推出一啲新嘅产品，晏少少去到都已经卖晒🤯当文历饼店一向嘅卖点系非常精美嘅造型甜品，而且仲会融合港式嘅元素，包括有菠萝包、柠檬茶造型嘅甜品，另外仲有特色pastries，真系几值得一试✨！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 蝴蝶脆饼 $58 (4.1/5)用白朱古力制成pretzel🥨内里包着淡淡花生香气嘅忌廉，底下系超香浓嘅花生脆饼。冇想像中咁腻，因为忌廉比较稀身轻盈，唔会太甜。不过作为花生控嘅我，就希望可以花生味再强烈啲，但都系一个几出色又有创意嘅花生甜品✨。.☞ 纸包柠檬茶 $62 (4.3/5)最经典款式之一，亦系我咁多款当中最钟意，非常出色😚！虽然用白朱古力包围，但系薄薄一层，唔会太甜。内里嘅伯爵茶慕丝真系超级香，加埋少少酸酸地嘅佛手柑curd，同埋湿润嘅蛋糕，底下仲有块脆饼，成个味道、口感都平衡得好好！推荐🔥！.☞ 菠萝包 $65 (
❗️过江龙超像真甜品 内里层次丰富有惊喜❗️
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当年呢间法式面包甜品店嚟到海港城吸引咗唔少人去排队。过咗年几之后，已经开多咗好多间分店，依然人气爆灯🔥最近喺中环开咗间新店，推出一啲新嘅产品，晏少少去到都已经卖晒🤯当文历饼店一向嘅卖点系非常精美嘅造型甜品，而且仲会融合港式嘅元素，包括有菠萝包、柠檬茶造型嘅甜品，另外仲有特色pastries，真系几值得一试✨！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
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☞ 蝴蝶脆饼 $58 (4.1/5)
用白朱古力制成pretzel🥨内里包着淡淡花生香气嘅忌廉，底下系超香浓嘅花生脆饼。
冇想像中咁腻，因为忌廉比较稀身轻盈，唔会太甜。
不过作为花生控嘅我，就希望可以花生味再强烈啲，但都系一个几出色又有创意嘅花生甜品✨。
蝴蝶脆饼
$58
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蝴蝶脆饼
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☞ 纸包柠檬茶 $62 (4.3/5)
最经典款式之一，亦系我咁多款当中最钟意，非常出色😚！
虽然用白朱古力包围，但系薄薄一层，唔会太甜。
内里嘅伯爵茶慕丝真系超级香，加埋少少酸酸地嘅佛手柑curd，同埋湿润嘅蛋糕，底下仲有块脆饼，成个味道、口感都平衡得好好！
推荐🔥！
纸包柠檬茶
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纸包柠檬茶
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☞ 菠萝包 $65 (4/5)
钟意清新、酸味嘅应该会喜爱呢款。
菠萝包皮系用椰子慕丝制成，内里有酸味几重嘅菠萝青柠热情果酱，底下今次用咗轻盈嘅椰子dacquoise制成。
应该系咁多款当中最light，只系略嫌酸咗少少🤏。
菠萝包
$65
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菠萝包
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☞ 黑白奶罐 $65 (3.8/5)
表面嘅白朱古力铁罐系咁多款当中最厚，相对较甜🙈。
内里有好甜嘅海盐焦糖奶冻，口感比较水。
奶冻之间有一层冧酒牛油蛋糕，比较湿润，能够稍为中和奶冻嘅甜腻。
但整体而言都系甜咗少少，而且欠缺香脆嘅成份平衡个口感，会较为湿。
黑白奶罐
$65
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黑白奶罐
$65
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✨整体味道: 4.2/5
✨环境装修: 4/5
✨服务态度: 3.8/5
✨性价比: 3.8/5
✨再访兴趣: 4/5
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💞整体来讲
甜品以像真相外型做卖点，表面用上大量白朱古力，本身预期会比较甜腻，以为系得个样，点知比想像中出色🤩每一件蛋糕内里都有好多种层次，亦巧妙地平衡各种味道，唔会过甜，有特色得来又几好味，值得一试🔥另外佢哋嘅pastry都系非常出名，中环𠮶间仲推出左新嘅款式，有机会一定会想试吓！之前都曾经喺尖沙咀都试过牛角包、滑蛋三文治等等咸食，印象都唔错。
张贴
