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2019-07-15
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近年有不少麻辣火锅过江龙进驻香港，钟意食辣的我当然啦不会放过大大少少的麻辣火锅店，其中刘一手就系我食过最正宗的！我喜欢的就系汤底就系重庆麻辣锅（小辣），汤头味道浓郁而且辣劲十足！值得一赞的系汤底辣不呛喉，虽然系小辣，但系辣度会愈滚愈香。除左辣汤底之外，餐厅仲有其他汤底选择，例如山珍杂菌锅既不辣，又健康养生！照顾返食唔食辣的朋友。餐厅的环境好宽落！坐得好舒服，就算一大半人（8-10个）都有位可以一齐座。餐厅外面有调味料架比食客自行调教酱汁，不过汤底的味道已经好够，所以我就无点任何酱料。极尚牛肉拼盘（小）：拼盘内有共有3款牛肉，其中我最钟意的就系澳洲和牛小排同美国雪花肥牛！牛小排呈大理石花纹，肉质细嫩甜香治愈带有香浓牛味。而美国雪花肥牛的脂肪雪花则比较多，但亦分布均匀，味道特别甘香软腍。鲜虾滑丸：虾丸材料新鲜够分量而且口感弹牙，咬开起码有2-3只鲜虾餐厅除左火锅配料之外，仲有串烧食，甜品等等不同种类的食物！我地都叫左羊柳串同蒜蓉烧茄子。羊柳串加左麻辣汁一起烧！食起来完全没有苏味之余羊肉亦十分嫩口。烧茄子上铺满了蒜蓉，味道很香亦能食到茄子原本的清甜味道。刘一手除了食物质数高之余,店员的服务亦
除左辣汤底之外，餐厅仲有其他汤底选择，例如山珍杂菌锅既不辣，又健康养生！照顾返食唔食辣的朋友。
餐厅的环境好宽落！坐得好舒服，就算一大半人（8-10个）都有位可以一齐座。餐厅外面有调味料架比食客自行调教酱汁，不过汤底的味道已经好够，所以我就无点任何酱料。
极尚牛肉拼盘（小）：拼盘内有共有3款牛肉，其中我最钟意的就系澳洲和牛小排同美国雪花肥牛！牛小排呈大理石花纹，肉质细嫩甜香治愈带有香浓牛味。而美国雪花肥牛的脂肪雪花则比较多，但亦分布均匀，味道特别甘香软腍。
鲜虾滑丸：虾丸材料新鲜够分量而且口感弹牙，咬开起码有2-3只鲜虾
餐厅除左火锅配料之外，仲有串烧食，甜品等等不同种类的食物！我地都叫左羊柳串同蒜蓉烧茄子。羊柳串加左麻辣汁一起烧！食起来完全没有苏味之余羊肉亦十分嫩口。烧茄子上铺满了蒜蓉，味道很香亦能食到茄子原本的清甜味道。
刘一手除了食物质数高之余,店员的服务亦非常贴心有礼！值得再次光顾。
张贴
