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2024-12-05
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韩式烤肉试过不少，今日嚟到位于九龙湾德福广场的济州，试一试高质韩式烧肉🤩这里通风系统做得不错，完全冇油烟味，而且座位宽敞，坐得很舒服👍🏻今次试咗尝味济州套餐，不同种类的肉类都有，猪肉，牛肉，鸡肉，鱼类等等都有🫶🏻🌟PORK🥢一级五花肉Grade Pork Belly一级五花肉质地滑嫩，油花分布均匀，入口即化🤤经过烧烤后，散发著诱人香气，搭配一些酱料和生菜一起食，美味👍🏻🥢济州黑毛猪梅花肉Jeju Iberico Pork Collar Butt济州黑毛猪的梅花肉，肉质鲜美且富有弹性，脂肪与瘦肉的比例佳，经过简单调味，保留肉质原汁原味💗🌟BEEF🥢牛胸肉Beef Brisket牛胸肉脂肪分布均匀，肉质柔软且浓郁✨搭配香料及酱汁，口感极为丰富😋🥢安格斯牛外裙肉Angus Outside Skirt安格斯牛外裙肉质地细腻，肉味鲜美，煎至中等熟度后，外焦内嫩，搭配生菜，美味可口🫶🏻🥢和牛牛五花Wagyu Short Plate和牛牛五花以其极高油花闻名，肉质柔软，轻轻一煎，即散发诱人香气，每一口都充满浓郁肉汁🤩🌟CHICKEN🥢苹果梨汁鸡肉Marinated Chicken with Appl
这里通风系统做得不错，完全冇油烟味，而且座位宽敞，坐得很舒服👍🏻
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今次试咗尝味济州套餐，不同种类的肉类都有，猪肉，牛肉，鸡肉，鱼类等等都有🫶🏻
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🌟PORK
🥢一级五花肉Grade Pork Belly
一级五花肉质地滑嫩，油花分布均匀，入口即化🤤经过烧烤后，散发著诱人香气，搭配一些酱料和生菜一起食，美味👍🏻
🥢济州黑毛猪梅花肉Jeju Iberico Pork Collar Butt
济州黑毛猪的梅花肉，肉质鲜美且富有弹性，脂肪与瘦肉的比例佳，经过简单调味，保留肉质原汁原味💗
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🌟BEEF
🥢牛胸肉Beef Brisket
牛胸肉脂肪分布均匀，肉质柔软且浓郁✨搭配香料及酱汁，口感极为丰富😋
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🥢安格斯牛外裙肉Angus Outside Skirt
安格斯牛外裙肉质地细腻，肉味鲜美，煎至中等熟度后，外焦内嫩，搭配生菜，美味可口🫶🏻
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🥢和牛牛五花Wagyu Short Plate
和牛牛五花以其极高油花闻名，肉质柔软，轻轻一煎，即散发诱人香气，每一口都充满浓郁肉汁🤩
🌟CHICKEN
🥢苹果梨汁鸡肉Marinated Chicken with Apple & Pear Sauce
鸡肉以苹果和梨汁为基底，甜美口感与鸡肉鲜香非常搭配，经过烧烤后，鸡肉外皮酥脆、内里多汁，果酱的酸甜增添深度，十分开胃🫶🏻
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🌟SEAFOOD
🥢鳗鱼肉
鳗鱼鱼肉新鲜细腻，肉质嫩滑👍🏻经过简单调味和香煎，鱼肉鲜味得以充分保留😋
🌟MAIN COURSE
🥢黑米冷面Black Rice Cold Noodles
黑米冷面色口感滑顺，搭配酸醋汁，既健康又美味👍🏻
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🌟DRINKS
🥢梅子青柠梳打
梅子青柠梳打清新爽口，酸甜适中，梅子与青柠融合在一起，十分开胃🫶🏻
🥢柑橘梳打
柑橘的甜味与酸味相融，口感轻盈
另外，不能不提这里的粟米芝士和泡菜蛋都系可以任添的，我都添咗成三四次， Yummy🤤
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