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2025-02-28
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米饭班主心心念念想吃韩牛😂今日专程去位于湾仔的「韩锅酒舍 Joonganghaejang」品尝暖笠笠韩牛锅物，这是一间来自韩国首尔开业40年的老字号食店😍餐厅主打醒神暖胃的解酒汤、牛内脏火锅及牛腩火锅。 餐厅装潢风格仿照韩国总店设计，以古典雅致的深色木材为主调，配上简约低调的实木家具设计，带有一种温馨平和氛围。 牛腩汤火锅 | Steamed Beef Brisket Hotpot (M) $388乌冬 +$20店家使用最顶级的1++韩牛，用上的部位是牛胸腩，前胸属于运动量大的肌肉，几乎是没有脂肪🐮1++韩牛牛肉份量十足，肉质鲜嫩细腻，肉味相当浓郁，口感松软多汁，不会过于油腻☺️每天新鲜熬煮数小时的牛骨清汤底很清甜，配上其他材料如冬菇、秀珍菇及大葱等，再加配乌冬来伴吃，乌冬挂满汤汁，啖啖滋味，好满足❗️牛腩波切 | Additional Sliced Beef Brisket $158点了火锅可以加配牛胸腩，份量也不少🤩 解酒煎饺子 | Deep Fried Haejang Mandoo (8只) $68饺子外皮煎至金黄酥脆，馅料是韩牛牛肚及蔬菜，吃下去软嫰多汁，口感及味道也丰富。 可乐
餐厅装潢风格仿照韩国总店设计，以古典雅致的深色木材为主调，配上简约低调的实木家具设计，带有一种温馨平和氛围。
牛腩汤火锅 | Steamed Beef Brisket Hotpot (M) $388
乌冬 +$20
店家使用最顶级的1++韩牛，用上的部位是牛胸腩，前胸属于运动量大的肌肉，几乎是没有脂肪🐮
1++韩牛牛肉份量十足，肉质鲜嫩细腻，肉味相当浓郁，口感松软多汁，不会过于油腻☺️
牛腩汤火锅
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牛腩汤火锅
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每天新鲜熬煮数小时的牛骨清汤底很清甜，配上其他材料如冬菇、秀珍菇及大葱等，再加配乌冬来伴吃，乌冬挂满汤汁，啖啖滋味，好满足❗️
乌冬
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牛腩波切 | Additional Sliced Beef Brisket $158
点了火锅可以加配牛胸腩，份量也不少🤩
牛腩波切
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解酒煎饺子 | Deep Fried Haejang Mandoo (8只) $68
饺子外皮煎至金黄酥脆，馅料是韩牛牛肚及蔬菜，吃下去软嫰多汁，口感及味道也丰富。
解酒煎饺子
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解酒煎饺子
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可乐 $20
吃火锅就叫了冰冻可乐解解腻🥤
可乐
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