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2014-06-08
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还记得年前跟文迪到新加坡, 曾经到访过1944年创立的亚坤, 整体印象很好, 一直想找机会再尝那美味的咖椰牛油吐司. 近日得知亚坤会来香港开分店, 大喜, 就在开业的第一天前来趁趁热闹吧.店子位处漆咸道南, 在港铁站走过来也不用太久, 是便利的地点. 由于是新开业, 当然是人山人海, 来到的时候是下午二时许, 本来店员是已经截龙, 但稍后又让我们去排队落单, 或许是见文迪大著肚子也来惠顾吧. 其实这里是半自助式, 付款之后, 自行找位置坐下, 店员就会送上食物. 结果由付款起计, 也只是等了不足十五分钟就有吐司吃, 而其他食物也在三十到四十分钟内上台.看看餐牌, 选择跟新加坡那边分别不大, 不过有部份食物已经售磬了, 还好吐司是依然供应, 那就足够了.等待的时间, 四围看看吧. 这里的环境是几简洁的, 记得新加坡那边是传统一点的装修, 而这里就比较现代化. 我就很喜欢这张画, 让人回味新加坡的点滴.喜欢的话, 大家也可以在这边选购产品呢.咖椰牛油吐司 Kaya Butter Toast $18: 9分, 来到亚坤, 当然不能错过这里的招牌咖椰牛油吐司, 一客$18, 有六件, 两个人分
店子位处漆咸道南, 在港铁站走过来也不用太久, 是便利的地点. 由于是新开业, 当然是人山人海, 来到的时候是下午二时许, 本来店员是已经截龙, 但稍后又让我们去排队落单, 或许是见文迪大著肚子也来惠顾吧. 其实这里是半自助式, 付款之后, 自行找位置坐下, 店员就会送上食物. 结果由付款起计, 也只是等了不足十五分钟就有吐司吃, 而其他食物也在三十到四十分钟内上台.
看看餐牌, 选择跟新加坡那边分别不大, 不过有部份食物已经售磬了, 还好吐司是依然供应, 那就足够了.
等待的时间, 四围看看吧. 这里的环境是几简洁的, 记得新加坡那边是传统一点的装修, 而这里就比较现代化. 我就很喜欢这张画, 让人回味新加坡的点滴.
喜欢的话, 大家也可以在这边选购产品呢.
咖椰牛油吐司 Kaya Butter Toast $18: 9分, 来到亚坤, 当然不能错过这里的招牌咖椰牛油吐司, 一客$18, 有六件, 两个人分吃, 其实相当足够.
吐司是薄身的格式, 质感是相当的香脆.
入面的是咖椰酱配上牛油, 自家制的咖椰酱实在很香甜, 跟大大块的牛油同吃, 那个化学作用依然是很动人.
跟在新加坡吃到的规格是相当的接近. 必吃.
冻咖啡 Iced Milk Coffee $28: 8分, 其实热咖啡才应该是皇道, 但天气热, 加上预了食物等候时间会比较长, 还是来杯冻咖啡吧. 想不到的是咖啡味道还是相当香浓, 饮完后人也真的精神了不少呢.
热柠檬薏米水 Hot Lemon Barley $34: 文迪的选择就是热柠檬薏米水, 其实也是在新加坡店子的热门饮品呢, 天气炎热, 喝喝薏米水就很消暑了.
咖哩叻沙虾面 Curry Laksa $42: 8分, 咸食方面, 就来一客咖哩叻沙虾面, 每客份量也算不少, 包括有一只蛋, 四块鱼片, 两只虾, 以及两只豆腐卜等等.
先喝口汤, 辣劲十足, 层次感丰富, 椰香味道浓郁, 相当惹味, 对我来讲, 是偏辣了, 但就美味得教人忍不住一口接一口的喝下去.
濑粉质感对办, 挂汤能力很好, 有水准.
至于配料方面, 蛋开了半, 蛋香突出, 虾肉味道爽口, 鱼片亦不俗, 不过最喜欢的还是豆腐卜, 特别容易吸收汤底的味道, 辣得来教人满足. 不过就没有蛳蚶, 始终是欠了灵魂呢, 要扣点分数.
咖椰牛油蒸面包 Kaua Butter Steamed Bread $18: 9分, 最后来的是咖椰牛油蒸面包, 其实跟咖椰牛油吐司是有点相似的出品, 只是换上了面包.
一客四件, 份量有点像英式下午茶中的三文治, 小巧而精致.
热辣辣的面包, 吃的时候, 牛油开始溶化在面包上, 松软的面包吸收了咖椰酱及牛油的味道, 同样的美味, 也是必吃.
亚坤这家来自新加坡的过江龙, 整体水准是相当不俗, 当中的咖椰牛油吐司以及咖椰牛油蒸面包, 是必吃的项目, 而咖哩叻沙虾面及冻咖啡也是令人满意的, 加上价位相当经济, 每人$70就能够吃到一系列亚坤的招牌出品, 是值得推荐的店子. 能够在香港吃到新加坡的名店, 水准还能够保持到当地的水平, 也实在是我们的福气.
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