龍鳳冰室 (已結業)

一直都想去试下以明星效应、传统怀旧作招徕的龙凤冰室，今日终于有机会了。环境尚算光猛整洁，墙身贴有鲜艳耀目的马赛克，并卦有众多明星的签名照。全店仅有三十个座位，但座位及环境都算ok。龙凤猪扒是一炸一煎，炸猪扒炸粉恰到好处，炸得松化香口入味；煎猪扒够新鲜，肉质松软不黏牙。所谓千层炒蛋，即加了牛奶的炒滑蛋也。幸炒蛋炒得半熟半桨，有少少蛋桨流出，口感绵密。新鲜番茄汁够鲜够甜，粟米粒则属普通货色，白饭偏干偏硬，要费劲咀嚼。在主张健康饮食、多菜少肉的时代，若店家可以减少一块猪扒，增加新鲜有益蔬菜如红萝卜、西兰花等，则实为顾客之福也﹗二次大战时，午餐肉被誉为是「帮助美国打赢二次大战的食物」。最近，香港有食肆更推出一碟卖$128的餐蛋饭，成为一时佳话。店家的餐肉饭有两块炸香的厚切餐肉，肉质松软多汁，味道稍咸，吃起来软绵绵容易入口，很适合用来送白饭吃。为了制造啅头及增加吸引力，还特意加了可提鲜的黑鱼子以突颢其高贵形象。不过，酱汁则欠奉。再加上餐肉偏咸份量又大，要吃掉两大块实非易事。店家可考虑删减餐肉份量，增加配菜，以达至均衡健康饮食之道，更可避免造成浪费。