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2017-07-31
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炎炎夏日，这夜就决定到铜锣湾Tiger Curry，吃顿惹味甜辣日式咖喱晚饭。Tiger Curry主打日式咖喱，点菜方程式大致如下 －1)大家先选好基本，包括：－老虎咖哩汁跟饭 ($35)－老虎咖哩汁跟意粉 ($40)－甜而不辣番茄酱跟饭 ($40)接著是2)自选辣度，及3)加配菜，选择包括温泉蛋 ($20)、太阳蛋 ($12)、神记炒滑蛋 ($18)、热熔芝士 ($12)、甜粟米 ($12)、自家腌椰菜 ($25)、韩国泡菜 ($30)、及追加咖哩汁 ($30)。4)最后，就是选主菜，8款肉类及一款素菜。配搭千变万化，每人拼出来的饭或意粉都几乎是独一无二。不过如果怕选择困难症发作的话，menu上也有预定配搭的丼物、乌冬及主菜，或套餐。另外也有数款沙律、小食，如日式饺子、薯条、炸年糕等。这日我的选择是「椒椒醒神」辣度的「老虎咖哩汁跟饭」($35)，主菜与配菜分别选了「招牌黑金豚」($63) 及「神级炒滑蛋」($18) ＋「热熔芝士」($12)。咖哩汁炸猪排与滑蛋的配搭合拍，啖啖美味！尤其那浓郁惹味咖哩汁，甜中带点辣，送返一流。不过其实辣度算轻，爱吃辣的朋友不妨点辣度更高的「椒椒椒」或
Tiger Curry主打日式咖喱，点菜方程式大致如下 －
1)大家先选好基本，包括：
－老虎咖哩汁跟饭 ($35)
－老虎咖哩汁跟意粉 ($40)
－甜而不辣番茄酱跟饭 ($40)
接著是2)自选辣度，及3)加配菜，选择包括温泉蛋 ($20)、太阳蛋 ($12)、神记炒滑蛋 ($18)、热熔芝士 ($12)、甜粟米 ($12)、自家腌椰菜 ($25)、韩国泡菜 ($30)、及追加咖哩汁 ($30)。4)最后，就是选主菜，8款肉类及一款素菜。配搭千变万化，每人拼出来的饭或意粉都几乎是独一无二。
不过如果怕选择困难症发作的话，menu上也有预定配搭的丼物、乌冬及主菜，或套餐。
另外也有数款沙律、小食，如日式饺子、薯条、炸年糕等。
这日我的选择是「椒椒醒神」辣度的「老虎咖哩汁跟饭」($35)，主菜与配菜分别选了「招牌黑金豚」($63) 及「神级炒滑蛋」($18) ＋「热熔芝士」($12)。咖哩汁炸猪排与滑蛋的配搭合拍，啖啖美味！尤其那浓郁惹味咖哩汁，甜中带点辣，送返一流。不过其实辣度算轻，爱吃辣的朋友不妨点辣度更高的「椒椒椒」或「我要爆了」
朋友选来一碗乌冬「白虎」($119)。薯蓉泡沫铺满碗面，下面是咖哩汁薄牛肉片、温泉蛋及乌冬。吃之前拌匀，每条乌冬都挂满咖哩汁及薯蓉泡沫，香软滑溜。我个人来说，还是较喜欢咖哩拌饭。
另外，大家点了一客小食「甜粟米烧」($45)。每口粟米粒都带香浓牛油香，加上沙律蛋黄酱及木鱼丝调味，让人不自觉吃了一口又一口。本来属于健康的粟米，摇身一变成为重口味又邪恶的滋味小吃
原来Tiger Curry正推出辛辣鸡翼挑战赛。四个辣度的鸡翼，每级各3只，辣度由微辣到最终极的劲辣，10分钟时限内吃完，便可获免鸡翼收费，兼登上龙虎榜再参加Tiger Curry终极比试，胜出者可获限期三个月价值HK$1,000的餐厅消费额。
不想挑战的话，也可以像我们般以＄148点来12只分别是4种辣度的鸡翼慢慢品尝。鸡全翼只只肥美多肉，沾满辣酱，真滋味～ 我个人最喜欢第2和第3级的辣鸡翼，香辣度与香甜度来得较平衡，亦可满足到辣瘾。
Tiger Curry现正推出啤酒及炸鸡翼欢乐时光优惠，只限铜锣湾边宁顿街分店。每日下午3:30至5:00或下午5:00至6:30的时段内，只需$90便可无限畅饮Suntory生啤及任吃炸鸡翼，作为happy hour，也不错呢。
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