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2017-05-01
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近几年深水场接连𫔰了几间类似连锁式潮州卤水鹅专门店, 间间都好类似, 而就近屋企都有一间,应该讲系第二定第三间了, 名字”鹅公馆”! 卤水鹅一斤$118,可能未必人人知一斤有几重, 现代人以gm计算即是600gm左右, 半边鹅嘅下半身已经是$138即系超过一斤啦!当天除咗买鹅之外重买咗个鹅肾$25, 卤水鹅系招牌货, 质素唔会差, 亦唔算太肥, 鹅肉刚刚浸熟好滑下, 肉质亦好有鹅的骚香味, 但个鹅肾第一口已经感觉有点奇怪的味道应该系室温放置的温度较高所致, 感觉到如果这肾再室温多放两.三个钟应该都叮得了, 夏天我估计自己唔敢帮衬这店了, 其实卤水食物虽说是已经彻底煮熟了但如果放置地方温度过高, 还是会很危险的, 大家吃时注意一点吧!保重
应该讲系第二定第三间了, 名字”鹅公馆”! 卤水鹅一斤$118,
可能未必人人知一斤有几重, 现代人以gm计算即是600gm左右, 半边鹅嘅下半身已经是$138即系超过一斤啦!当天除咗买鹅之外重买咗个鹅肾$25, 卤水鹅系招牌货, 质素唔会差, 亦唔算太肥, 鹅肉刚刚浸熟好滑下, 肉质亦好有鹅的骚香味, 但个鹅肾第一口已经感觉有点奇怪的味道应该系室温放置的温度较高所致, 感觉到如果这肾再室温多放两.三个钟应该都叮得了, 夏天我估计自己唔敢帮衬这店了, 其实卤水食物虽说是已经彻底煮熟了但如果放置地方温度过高, 还是会很危险的, 大家吃时注意一点吧!
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卤水鹅下装加鹅肾一个
$163
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