うどん処 今助

营业中

休息中

天气大热，吃点让人清新怡人不腻的料理，总是令人畅快的...每当如此闷热之时，咬一口干捞日式乌冬，确是令人口腔登时为之一振....来到之前有不少好评的"うどん処 今助"，为的都是那一碗的干捞乌冬....定食的款式多至让人眼花，每一份都想点来试试，真教人头痛....参详了一会后，决定拣了樱海老鱼干杂锦捞乌冬寿司并盘定食。严格来讲这也不算是一份正规的定食，皆因它是欠缺了平常定食应有的开胃小吃、茶碗蒸以及面豉汤....捞乌冬是热吃的。个人的心水是若冷捞的话就更能吃得出乌冬的原味。乌冬本身是甚粗身而具韧劲，沾酱汁来食本应甚不错的，可惜的是店提供的昆布酱油实在是少得太可怜，从而令乌冬的味道亦变得太寡，少了变化。可幸是舖在乌冬面上有一只生鸡蛋，将之与乌冬拌匀后食确是令滑溜感因而大增；细细只的樱虾味带少许咸鲜，不错；银鱼仔就真的十分袖珍且量少，捞进乌冬后是尝不出甚么味道来了...寿司的水准就真的很一般 --- 饭团似不是手揑的，质感十分松散；所用的三文、鳗鱼以及带子也属超市买回来便宜货色；卷物则较好一点，特别是以拆蟹肉作馅的那件，味道是蛮鲜甜的；至于铁火卷刚是不过不失....感觉上食物只是极普通，而且