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2018-10-27
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秋风起，又系打边炉嘅日子。今日同朋友去到湾仔的渝味晓宇食麻辣火锅🤤话说渝味晓宇已经进驻左香港一段日子，但今日我先有时间去食！就睇下呢个重庆火锅五十强好唔好味啦我同朋友叫咗九宫格麻辣大红锅🔥见佢menu有一部分叫做孝禹十味🤔问左员工原来系重庆地道嘅火锅配料，所以都点左几味: 毛肚、鲜黄喉、嫩牛肉、苕粉和红糖糍粑。另外再叫多味美国安格斯优质肥牛 (打边炉一定要叫肥牛架)🔸九宫格麻辣大红锅汤底一嚟到，就见到辣椒浮晒面，闻到好香嘅辣味个锅其实好大，我同朋友加埋先两个人，其实有少少浪费。建议可以一大班人食🔸美国安格斯优质肥牛一睇个样都已经觉得肥同埋肉分配得好平均，渌完之后果然唔会好韧，咬入口好有牛味。🔸稻田毛肚成日以为呢啲要渌到缩水先得，但系根据餐牌上嘅指示，原来渌15秒就OK👌🏻毛肚嘅凹凸表面，渌完之后会痴左唔少麻辣嘅汤，入口完全食到汤底嘅辣味，过瘾！而呢一味毛肚渌完唔系韧，而系爽口！🔸鲜黄喉平时其实我好少食黄喉，但朋友想试，所以就叫咗一碟。食入口果然好爽口，佢唔会好厚好难𡁻咁，加埋麻辣汤都几好味呙！🔸嫩牛肉呢个要大赞！好好好滑！用麻辣汤底渌完，令入口超滑嘅牛肉加辣味更惹味。而佢每一块唔会切得
我同朋友叫咗九宫格麻辣大红锅🔥
见佢menu有一部分叫做孝禹十味🤔问左员工原来系重庆地道嘅火锅配料，所以都点左几味: 毛肚、鲜黄喉、嫩牛肉、苕粉和红糖糍粑。另外再叫多味美国安格斯优质肥牛 (打边炉一定要叫肥牛架)
九宫格麻辣大红锅
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🔸九宫格麻辣大红锅
汤底一嚟到，就见到辣椒浮晒面，闻到好香嘅辣味个锅其实好大，我同朋友加埋先两个人，其实有少少浪费。建议可以一大班人食
美国安格斯优质肥牛
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🔸美国安格斯优质肥牛
一睇个样都已经觉得肥同埋肉分配得好平均，渌完之后果然唔会好韧，咬入口好有牛味。
毛肚
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🔸稻田毛肚
成日以为呢啲要渌到缩水先得，但系根据餐牌上嘅指示，原来渌15秒就OK👌🏻毛肚嘅凹凸表面，渌完之后会痴左唔少麻辣嘅汤，入口完全食到汤底嘅辣味，过瘾！
而呢一味毛肚渌完唔系韧，而系爽口！
黄喉
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🔸鲜黄喉
平时其实我好少食黄喉，但朋友想试，所以就叫咗一碟。食入口果然好爽口，佢唔会好厚好难𡁻咁，加埋麻辣汤都几好味呙！
嫩牛肉
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🔸嫩牛肉
呢个要大赞！好好好滑！用麻辣汤底渌完，令入口超滑嘅牛肉加辣味更惹味。
而佢每一块唔会切得好薄，所以录完之后就算收咗水，仍然有咬口
苕粉
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🔸苕粉
很烟韧平时系出面食，以为呢一种粉要渌好耐先林，但系呢一度嘅苕粉，切得阔之余，其实渌一阵已经够林，仲吸左麻辣嘅味道
点落麻油食，减低了辣味但同时有麻油香
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除咗唔同嘅食物，我觉得呢度嘅麻油都唔错，因为麻油好香，仲可以解麻辣火锅嘅辣味而不失麻香味。加入左蒜蓉同埋葱就更惹味！
如果唔系太食得辣，其实我觉得一样可以叫九宫格，点左麻油食就易入口好多喇！
因为怕太辣，我哋都叫咗洛神花茶饮，洛神花茶唔算好甜，但系解辣同埋解热一流👍🏻食到汗流浃背嘅时候有杯冻洛神花茶，真系帮到唔少架！
红糖糍粑
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🔸红糖糍粑
最后甜品继续食埋红糖糍粑，呢个系食麻辣火锅经常都会点嘅甜品。糍粑烟烟韧韧，红糖好香，食完就真正解辣👍🏻
张贴
