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2008-06-25 44 浏览
很多从新加坡来的朋友都话越华会海鲜好出名,上星期和友人由铜锣湾向湾仔方向揾地方吃饭时,经过越华会,就入去试下.. 晚上九时多,算得上坐无虚席,只有一张细枱上放了Reserved,服务生问了我们人数后,就话可以先给'Reserved的枱给我们 ???环境OK很光鲜,友人话以前比较平民点,都不知是多久以前,我也不去考究,服务生送上热茶及腰果鱼仔一碟. 我们只点了 :油盐水大蚬 - 买相都几吸引有粉丝有葱白,只只蚬都有肉,size都好平均,,油盐水 ???? 蚬内的汤有浓浓的胡椒味,时间掌握得好好,不会太老仲好有鲜味,但就不像油盐水烹饪,吃了三份一时,我的后颈出现了有点像蚊咬的现象......后记......胡椒蟹煲 - 期待的蟹煲 终于出场了,可惜上枱时不是热得好像有声的煲,蟹是有羔的,但却是一只毫无做过运动的蟹,肉质松松的,胡椒只是一种点缀罢没有给发挥上,吃不到胡椒味..... 过高期望的胡椒蟹煲后话...回家途上已察觉有点不对劲.. 回到家全身都出了风"烂"第二天,面部肿如猪头,医生话是海鲜敏感(完全个人问题),友人安然无恙
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很多从新加坡来的朋友都话越华会海鲜好出名,上星期和友人由铜锣湾向湾仔方向揾地方吃饭时,经过越华会,就入去试下..
晚上九时多,算得上坐无虚席,只有一张细枱上放了Reserved,服务生问了我们人数后,就话可以先给'Reserved的枱给我们 ???
环境OK很光鲜,友人话以前比较平民点,都不知是多久以前,我也不去考究,服务生送上热茶及腰果鱼仔一碟.
我们只点了 :
油盐水大蚬 - 买相都几吸引有粉丝有葱白,只只蚬都有肉,size都好平均,,油盐水 ???? 蚬内的汤有浓浓的胡椒味,时间掌握得好好,不会太老仲好有鲜味,但就不像油盐水烹饪,吃了三份一时,我的后颈出现了有点像蚊咬的现象......后记......

胡椒蟹煲 - 期待的蟹煲 终于出场了,可惜上枱时不是热得好像有声的煲,蟹是有羔的,但却是一只毫无做过运动的蟹,肉质松松的,胡椒只是一种点缀罢没有给发挥上,吃不到胡椒味..... 过高期望的胡椒蟹煲


后话...
回家途上已察觉有点不对劲.. 回到家全身都出了风"烂"
第二天,面部肿如猪头,医生话是海鲜敏感(完全个人问题),友人安然无恙
胡椒蟹煲
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油盐水大蚬
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$200 (晚餐)