達摩元祖麵屋 (已結業)

继续拉面之旅，今次是新开张的达摩元祖面，在宝勒巷的尽头近漆咸道南。门面大大个达摩肖像很抢眼，店内约可容纳30至40人。除了拉面还有串烧和其他日本小食。北海道3.6牛乳汤拉面是店长推介的人气汤底，一端上来是奶白色，很有北海道白雪茫茫的感觉，选了幼面，面质是理想的汤拉面，挂到汤，叉烧选了腩肉，脂肪比例平均，很好吃，最后汤底浓浓的牛乳味道，有淡淡的豚骨味，不过整体味道较淡，不似平时的拉面汤。黑蒜油汤拉面汤底浓烈得多，黑船味道重，又不会完全盖过猪骨汤底，大量香葱更惹味，选粗面比较弹牙爽口，豚肩肉就较瘦。元祖达摩梳打其实是柠檬味碳酸梳打。招财猫梳打就是蜜糖味碳酸梳打，个包装的招财猫很可爱。