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2012-01-31
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从OR得知大坑有达磨和龙也可是地理位置对我和友人不佳转去"魂",,,但排队排到转弯.... 放弃了结果走著走著到了达磨的门口,,原来在CWB开了分店店外贴著杂志访问和介绍,,黑色装横的店面,,简约风格,,,友人说比大坑店坐得舒适menu全主打叉烧和豚肉拉面,,,,但各有些分别还有小吃,,店员耐心介绍,,让我们容易决定点了R1叉烧猪骨酱油拉面,,朋友点了R7招牌一品豚骨拉面等了几分钟,,面热呼呼的送上,,糖芯蛋上枱时已经在流芯了 =]老板()先建议我们试口汤,,,汤不油不腻,,有香浓猪骨味,,和豚王做个对比的话,达磨的汤较清他也建议我们洒一些(独家推介)的黑胡椒,,令汤更香更惹味,,汤底层次提升!!!面条是比较粗身,,爽口,,老板()也有解答说他们用的面是由日本来的口感会有怎样不同,,,也有询问意见叉烧是一块厚切,,但味道不太突出面的大小都OK足够一个女生,,我几乎又把汤清光光 待应的招呼也不错,,,主动加水和介绍枱上的酱料,,值得加许!想吃拉面却不想油油腻腻的,,达磨会是个好选择,,,下次会再来的!!
可是地理位置对我和友人不佳
转去"魂",,,但排队排到转弯.... 放弃了
结果走著走著到了达磨的门口,,原来在CWB开了分店
店外贴著杂志访问和介绍,,
黑色装横的店面,,简约风格,,,友人说比大坑店坐得舒适
menu全主打叉烧和豚肉拉面,,,,但各有些分别
还有小吃,,店员耐心介绍,,让我们容易决定
点了R1叉烧猪骨酱油拉面,,朋友点了R7招牌一品豚骨拉面
等了几分钟,,面热呼呼的送上,,
糖芯蛋上枱时已经在流芯了 =]
老板()先建议我们试口汤,,,
汤不油不腻,,有香浓猪骨味,,和豚王做个对比的话,达磨的汤较清
他也建议我们洒一些(独家推介)的黑胡椒,,令汤更香更惹味,,汤底层次提升!!!
面条是比较粗身,,爽口,,老板()也有解答说他们用的面是由日本来的
口感会有怎样不同,,,也有询问意见
叉烧是一块厚切,,但味道不太突出
面的大小都OK足够一个女生,,我几乎又把汤清光光
待应的招呼也不错,,,主动加水和介绍枱上的酱料,,值得加许!
想吃拉面却不想油油腻腻的,,达磨会是个好选择,,,下次会再来的!!
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