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2014-11-28
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男友早已安排好晚上的餐厅，地点是铜锣湾。于是中午的活动也是围绕这边，也没计划要做什么呀，反正两口子就是喜欢乱逛乱走、喜欢即兴嘞（通常比预先计划得到更多惊喜及喜悦）。乘巴士来到铜锣湾，从维多利亚公园下车，走著走著，来到皇室堡。无意中发现了它 -《Ice Cream Gallery》，早前从网上得知此店有售卖分子雪糕，有的更是以矜贵食材如龙虾及黑松露等制作。门口旁放有雪糕柜，售卖店子自家工场预制的雪糕。也有如《L__ M___》般、即场制作的液体氮分子雪糕。难得刚好路过，且见有堂食座位，又是那句「刚刚遇上啱啱」，「咁就入去食吓啦！！！」面街的小吧台，桌上还放有一瓶鲜花。坐著看著熙来攘往的街道，倍觉写意。店子还正进行推广，凡惠顾两客雪糕及于facebook赞好店子的专页，便会多送一球。我们选了日本黑芝麻雪糕（原来威化脆筒需另加$3购买），主力由男友将之KO。两口子「贪得意」之下点了两款香港精神系列，先来的是麦芽糖雪糕（$36）。以为是直接把麦芽糖弄成雪糕，实际是牛奶雪糕配梳打饼及麦芽糖，似乎有点取巧。由于麦芽糖实在太黏的关系、根本不能将之弄碎，所以我们便直接拿著梳打饼吃，随后才吃雪糕，「系人
乘巴士来到铜锣湾，从维多利亚公园下车，走著走著，来到皇室堡。无意中发现了它 -《Ice Cream Gallery》，早前从网上得知此店有售卖分子雪糕，有的更是以矜贵食材如龙虾及黑松露等制作。
门口旁放有雪糕柜，售卖店子自家工场预制的雪糕。
也有如《L__ M___》般、即场制作的液体氮分子雪糕。
难得刚好路过，且见有堂食座位，又是那句「刚刚遇上啱啱」，「咁就入去食吓啦！！！」
面街的小吧台，桌上还放有一瓶鲜花。坐著看著熙来攘往的街道，倍觉写意。
店子还正进行推广，凡惠顾两客雪糕及于facebook赞好店子的专页，便会多送一球。我们选了日本黑芝麻雪糕（原来威化脆筒需另加$3购买），主力由男友将之KO。
两口子「贪得意」之下点了两款香港精神系列，先来的是麦芽糖雪糕（$36）。
以为是直接把麦芽糖弄成雪糕，实际是牛奶雪糕配梳打饼及麦芽糖，似乎有点取巧。由于麦芽糖实在太黏的关系、根本不能将之弄碎，所以我们便直接拿著梳打饼吃，随后才吃雪糕，「系人都知道用麦芽糖夹梳打饼好好食，不过而家咁样同自己晌超市买嚟夹有咩分别？！？！（还要三十多元耶！）」。
油炸鬼白粥雪糕（$36），确是以丝苗和白果煮制的白粥制成雪糕，还洒上油炸鬼碎作点缀。相对起麦芽糖雪糕，这个就有诚意得多，「不过食落奶味太重、冇咩白粥味～」。
题外话/补充资料：
总消费$75，口味具gimmick，成品却令人失望、份量亦偏少，我始终喜欢《L__ M___》多一点。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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