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2017-02-05
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大年初六晚与祖母庆祝生辰，选了这家北京菜老店，看餐馆内所见，是始于60年代，有一定历史。餐馆设于2楼，店员全是年资丰富的叔叔，而且十分亲切。由于十人用餐，点了一个$3080全超值全包宴，原本想加小笼包及烤羊腩，但被落单叔叔阻止，说餐里所有菜式份量很大，结果，叔叔协助将其中一道菜转为烤羊腩，十分贴心。说到食物，家人虽然满期待北京填鸭，但吃过片皮鸭后，虽发现其薄饼与其他连所店吃到的不同，较出色，但片皮鸭皮不够脆，份量亦不太多，反而，亮点是其他菜式，好像 铁板宫爆明虾，砂窝云吞鸡及蒜子烧桂花鱼。*铁板宫爆虾，店员会奉上热烘烘的铁板虾，即时于客人面前例酱汁，再盖上盖子一会，一打开，香气四溢，让客人即时品尝，虽然虾不是爽身，但很大只，酱汁味道非常出色。*砂窝云吞鸡，就如店员叔叔说，份量很大。的确，是一大煲，而亮点，就是皮薄馅多的菜肉云吞，云吞带有姜味，真的不错！*蒜子烧桂鱼，平常在餐厅经常吃的是松子桂鱼，蒜子烧的，还是第一次。首先，鱼身十分大条厚肉，皮亦十分脆，炸过的鱼再配上蒜子汁，十分香口美味，是一道出色的惊喜菜式！*榨菜肉末配叉子烧饼，出色的是烧饼，是热烘烘的酥饼，虽然邪恶，但真的不错。甜品
由于十人用餐，点了一个$3080全超值全包宴，原本想加小笼包及烤羊腩，但被落单叔叔阻止，说餐里所有菜式份量很大，结果，叔叔协助将其中一道菜转为烤羊腩，十分贴心。
说到食物，家人虽然满期待北京填鸭，但吃过片皮鸭后，虽发现其薄饼与其他连所店吃到的不同，较出色，但片皮鸭皮不够脆，份量亦不太多，反而，亮点是其他菜式，好像 铁板宫爆明虾，砂窝云吞鸡及蒜子烧桂花鱼。
*铁板宫爆虾，店员会奉上热烘烘的铁板虾，即时于客人面前例酱汁，再盖上盖子一会，一打开，香气四溢，让客人即时品尝，虽然虾不是爽身，但很大只，酱汁味道非常出色。
*砂窝云吞鸡，就如店员叔叔说，份量很大。的确，是一大煲，而亮点，就是皮薄馅多的菜肉云吞，云吞带有姜味，真的不错！
*蒜子烧桂鱼，平常在餐厅经常吃的是松子桂鱼，蒜子烧的，还是第一次。首先，鱼身十分大条厚肉，皮亦十分脆，炸过的鱼再配上蒜子汁，十分香口美味，是一道出色的惊喜菜式！
*榨菜肉末配叉子烧饼，出色的是烧饼，是热烘烘的酥饼，虽然邪恶，但真的不错。
甜品是高力豆沙及蟠桃饱，两款都不会太甜，不错！
虽然当晚有不少大枱的食客，多数点的是套餐，但仍见到邻桌食客点了这家店驰名的羊肉涮涮锅，下次有时间一定会再到此品尝呢。
总括内说，以这个环境、食品质素及服务，个人会支持这类老字号餐馆多于连锁大集团。（提外话）当晚，于店内亦分别出现两位明星光顾，可见它的实力！
砂锅云吞鸡
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北京填鸭
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榨菜肉末配叉子烧饼
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高力豆沙
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蟠桃包
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