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2016-10-16
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呢晚难得远道去荃湾大会堂睇表演 就要食下附近嘅好嘢食 结果兜兜转转又系食放题 XD530pm入座 730pm交台 7pm截单 周末晚市$258一位 但系730pm前离座只需$198先食一碗「蟹肉蒸蛋」暖暖胃... 除了蟹肉丝 还有冬菇丝... 蛋蒸得好滑 完全无气泡... 最特别是蛋上面有一层冬菇浓汤「榴莲炸弹」送嚟嘅时候虽然唔系热辣辣 但入口依然感到外层非常松脆 里面嘅榴梿馅亦以货真价实嘅榴梿做成 见到榴梿果肉入面嘅一条条丝另一款炸物「炸饺子」入面嘅肉好鲜 而且无肥膏 唔肥腻「清酒煮蚬」一份有五只蚬 汤底除咗酒味 仲落咗面豉 加上白萝卜丝一齐熬刺身比想像中大件 而且非常新鲜 三文鱼入口有弹性赤虾不愧为「超人气」精选（根据点餐纸） 起初佢畀啲冰cum住 仲以为细细条 成只放上碟先发现咁大只咁粗 咬落去好甜好多汁「花之恋」寿司真系值得一赞 因为两块三文鱼加埋嘅size仲大过中间旧饭「鱼籽酱拌赤虾」寿司只虾虽然无刺身咁巨型 但同一般放题/超市𠮶啲相比已经超哂班 虾肉十分爽口「葱花吞拿鱼腩海胆」寿司比起睇相细咗啲 不过吞拿鱼腩处理得唔错 压成碎状 口感软滑呢两款系「大井町」嘅创作寿司——「大
530pm入座 730pm交台 7pm截单 周末晚市$258一位 但系730pm前离座只需$198
先食一碗「蟹肉蒸蛋」暖暖胃... 除了蟹肉丝 还有冬菇丝... 蛋蒸得好滑 完全无气泡... 最特别是蛋上面有一层冬菇浓汤
蟹肉蒸蛋
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另一款炸物「炸饺子」入面嘅肉好鲜 而且无肥膏 唔肥腻
榴莲炸弹、炸饺子
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清酒煮蚬
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三文鱼、赤虾刺身
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赤虾刺身
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花之恋
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鱼籽酱拌赤虾
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葱花吞拿鱼腩海胆
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左边嘅「大」系鱼籽酱、蟹籽、甜虾和三文鱼腩蓉嘅组合 蟹籽下面有啲酱油味嘅碎啫喱... 细细粒 但就有几种口味
而右边嘅系「井」 即系烧元贝（无完全烧熟 只系烧过面头）面头有海胆酱和黑松露
创作寿司「大」、「井」
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牛肉乌冬
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先系「北海道牛乳奶冻」 最大嘅优点系佢质地坚挺 食落口感贴近啫喱 放一阵先食亦唔会溶做一pat嘢
另一样系「提拉米苏蛋糕」 估唔到系香浓嘅咖啡味！面头嘅朱古力粉系黑朱古力！最正系饼底 系brownie状嘅特浓咖啡味
北海道牛乳奶冻、提拉米苏
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顺带一提 呢度冷气开得唔算大 室温令人感到舒适 唔洗著外套 亦唔会搞到成头大汗 而且洗手间好干净
章红鱼薄切拌柚子醡
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