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2018-11-30
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果酱平时只会联想到用来涂面包，但原来在这间果酱小店 - 一起果酱Let's Jam，不论咸食甜点都能沾食果酱，远比想像中更万用呢！小店面积不大，人多时会坐得比较挤，不过装修走小清新风格，气氛闲适自在。餐牌选择不多，不过主打手制果酱，所以多款菜式都会以果酱入馔。店内亦有手工果酱售卖，纯天然并不含任何防腐及化学成份，更有多种口味选择。玫瑰苹果酱单骨鸡翼 $39鸡翼表皮香脆不油腻，玫瑰苹果酱清爽不甜腻，清甜的果味中绽放含蓄优雅的玫瑰香气。一咬开肉质嫩滑，肉汁丰富，而且切成单骨鸡翼，食时更方便。慢煮极黑毛猪扒配肉桂苹果汁 $169厚切黑毛猪扒甚为大件头，慢煮不怕高温破坏食材的蛋白质而影响口感，表面煎得富有焦香。黑毛猪扒煮至约九成熟，可完整保留肉汁，肉质爽弹，加入肉桂苹果汁中和猪扒的肥腻感，不过稍嫌筋位比较多，咬到筋位时就会略为难咬开。配菜有车厘茄、薯仔和芦笋，饱肚之余也不会觉得过于滞腻。士多啤梨酱烧猪肋骨 $169猪肋骨看起来份量十足，不过其实骨位比较大件头，所以咬下去就不算特别多肉。猪肋骨咬一口肉轻易便离骨，肉质软腍嫩滑，不会过韧，脂肪不多，所以吃完也没有肥腻的感觉。点上士多啤梨果酱，在原有
小店面积不大，人多时会坐得比较挤，不过装修走小清新风格，气氛闲适自在。
餐牌选择不多，不过主打手制果酱，所以多款菜式都会以果酱入馔。
店内亦有手工果酱售卖，纯天然并不含任何防腐及化学成份，更有多种口味选择。
玫瑰苹果酱单骨鸡翼 $39
鸡翼表皮香脆不油腻，玫瑰苹果酱清爽不甜腻，清甜的果味中绽放含蓄优雅的玫瑰香气。
玫瑰苹果酱单骨鸡翼
$39
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一咬开肉质嫩滑，肉汁丰富，而且切成单骨鸡翼，食时更方便。
慢煮极黑毛猪扒配肉桂苹果汁 $169
厚切黑毛猪扒甚为大件头，慢煮不怕高温破坏食材的蛋白质而影响口感，表面煎得富有焦香。
黑毛猪扒煮至约九成熟，可完整保留肉汁，肉质爽弹，加入肉桂苹果汁中和猪扒的肥腻感，不过稍嫌筋位比较多，咬到筋位时就会略为难咬开。
配菜有车厘茄、薯仔和芦笋，饱肚之余也不会觉得过于滞腻。
士多啤梨酱烧猪肋骨 $169
猪肋骨看起来份量十足，不过其实骨位比较大件头，所以咬下去就不算特别多肉。
士多啤梨酱烧猪肋骨
$169
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猪肋骨咬一口肉轻易便离骨，肉质软腍嫩滑，不会过韧，脂肪不多，所以吃完也没有肥腻的感觉。
点上士多啤梨果酱，在原有的烧烤酱底多添几分水果甜香，酸酸甜甜，令人胃口大开。
金黄薯角连着薯皮炸得外层松脆，肉心软绵细密得似薯蓉。
果酱雪糕窝夫饼 $59/ Half
甜品卖相色彩缤纷，令人赏心悦目，伴以新鲜生果和云尼拿雪糕清新又轻盈。
果酱雪糕窝夫饼 (half)
$59
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窝夫外层烘得香脆，里面却像是蛋糕般松软，选配桂花雪梨果酱，甜度不高，既有桂花的馥郁又有粒粒雪梨的清爽，消热又滋补。
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