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2015-06-14
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友人率直敢言，个性好动，每逢假日总爱四处游走，不过笔者就啱啱相反，一放假就窝在家里，简直懒到出汁。友人见我如斯窝囊，教人气结，决定周日拉我去吃个 Brunch，顺道到香港仔一带逛逛才回家。原来今次要到访的餐厅《CIRQLE》，座落于由旧式仓库大厦改建而成的精品酒店《Ovolo Southside》之内。据说餐厅主打新派地中海及东南亚创意健康菜式，而刚推出的 Sunday BBQ Brunch，客人不但可以坐在室外的露天阳台享受户外日光，而且更可细味多款烧烤及海鲜美食，加上每星期仲有 DJ 现场表演，哗！听落好鬼吸引，OK！You win，马上出发。由于今次是笔者首度到访这酒店，所以决定先上三楼大堂逛逛，原来这几只熊猫摆设后面就是酒店的健身房，从落地玻璃往内望，地方看起来十分宽敞阔落，而且健身设备齐全。再经过以升降台作装饰的接待处就是酒店的大堂咖啡厅，旁边更摆放咗一张桌球台供客人享用。再往上一层走就是餐厅，原来地方颇大，占据酒店四楼全层，装潢以金属摆设为主，银灰色墙身加上原木餐台，布置既摩登又简约，配合梳化座椅前的全开放式厨房，环境舒适悠闲，自然得来又唔造作。趟开用餐区的玻璃门，原来这里
友人率直敢言，个性好动，每逢假日总爱四处游走，不过笔者就啱啱相反，一放假就窝在家里，简直懒到出汁。友人见我如斯窝囊，教人气结，决定周日拉我去吃个 Brunch，顺道到香港仔一带逛逛才回家。原来今次要到访的餐厅《CIRQLE》，座落于由旧式仓库大厦改建而成的精品酒店《Ovolo Southside》之内。据说餐厅主打新派地中海及东南亚创意健康菜式，而刚推出的 Sunday BBQ Brunch，客人不但可以坐在室外的露天阳台享受户外日光，而且更可细味多款烧烤及海鲜美食，加上每星期仲有 DJ 现场表演，哗！听落好鬼吸引，OK！You win，马上出发。
由于今次是笔者首度到访这酒店，所以决定先上三楼大堂逛逛，原来这几只熊猫摆设后面就是酒店的健身房，从落地玻璃往内望，地方看起来十分宽敞阔落，而且健身设备齐全。再经过以升降台作装饰的接待处就是酒店的大堂咖啡厅，旁边更摆放咗一张桌球台供客人享用。
再往上一层走就是餐厅，原来地方颇大，占据酒店四楼全层，装潢以金属摆设为主，银灰色墙身加上原木餐台，布置既摩登又简约，配合梳化座椅前的全开放式厨房，环境舒适悠闲，自然得来又唔造作。趟开用餐区的玻璃门，原来这里还有一个以太阳伞及植物作点缀的室外大露台，这里不但视野开扬，而且更可以欣赏到海洋公园的景致，很有渡假 feel 呢！
先讲吓今次 Brunch 的供应时间，原来是每逢星期日，由 12 noon 至 3:30pm，哗，时间好长，可以慢慢叹，价钱：成人每位 $448、小童 $248，另设加一。
是时候开餐了，先点饮品，原来食客除了可于 Juice Bar 任点青苹果汁、西瓜汁、西柚汁、橙汁、青瓜汁、甘笋汁、菠萝汁及梨汁外，还可以任饮三款 Sangria，分别有红酒、白酒及 Rose，选了橙汁及白酒各一，前者加冰后入口味道清新香甜，而后者则以新鲜水果粒加白酒自家炮制，喝起来果香满载，很适合夏天享用，Cheers！
食物方面，先介绍中央的自助区域，其实这里主要有 Seafood Bar 同 Salad Bar，相信大部份人食 buffet 都爱由海鲜出发，虽然这里的海鲜选择唔多，只有虾、翡翠螺和蟹钳，不过全部味道都好鲜甜，特别是翡翠螺，肉厚爽滑，再配埋冷盘的烟三文鱼及紫椰菜沙律，确实是个唔错的开始。
至于 Salad Bar，其实这里真系有唔少素食选择，除了最抢眼夺目的番茄水牛芝士沙律外，放眼所见仲有藜麦沙律、青豆角沙律、南瓜沙律、西瓜沙律、青瓜沙律、吞拿鱼薯仔沙律、红菜头沙律、泡菜、西兰花及鸡肉长通粉等等，吃罢感觉特别清新轻盈，很适合爱食得健康的朋友。
接著当然要走出室外一转，去 Live BBQ Station 看看，原来这里有厨师即场为客人烧烤，数一数，烤物共有 10 款选择，当中包括有大头虾、猪腩肉、蘑菇、鸡翼、茄子、鸡肉串、香肠、青口、羊肉串及南瓜。拣了数款试试，水准大至上都不俗，尤其是猪腩肉，肉串腌得十分入味，吃起来香气浓郁，用来配自家调制的不同口味烧烤酱料吃，辛香微辣，刺激胃口。
另外也试了 Omelette Section 的即点即煎奄列，原来客人可于日本蛋、美国蛋及鹌鹑蛋当中自选其中一款，好有特色，再加上自选牛油果酱、火腿、三色椒、西班牙辣肉肠、车厘茄或芝士等配料，煎香后吃起来滑溜惹味，蛋香浓郁，咬在嘴还热呼呼的，格外好吃。
到甜品时间了？咪住，其实好戏还在后头，原来这个 Sunday Brunch 仲包一款主菜同一客 Side Dish，每位客人可以于四款主菜，包括 Field Mushroom Pan、Breakfast Sliders、Baked Cuttlefish、Handmade Flat Bread，及三款 Side Dish，包括 Fume French Fries、Mini Vegetables Tempura、Truffle Mac & Cheese 当中各拣一款。主菜方面，和友人分别点了 Field Mushroom Pan 及 Baked Cuttlefish。前者以温泉蛋配炒杂菌多士，杂菌的分量虽然唔算好多，不过吃起来菌香泗溢，而友人就特别钟情那只卖相诱人的温泉蛋，刺穿后以多士蘸点著蛋汁来吃，享受脆口多士伴香滑蛋汁的快感。
至于另一客 Baked Cuttlefish 番茄煮墨鱼仔，墨鱼仔外形肥美饱满，以番茄仔及辣椒烹煮，用小铁锅端上桌，入口爽滑弹牙，鲜味十足，配上酸辣酱汁，开胃惹味，以多士伴吃，令人忍不住一口接一口。
配菜方面，和友人亦分别点了 Fume French Fries 及 Mini Vegetables Tempura 各一，前者薯条放上台时还是热烫烫的，入口外脆内软，实在讨人欢心，当然再伴以自家调制的黑松露蛋黄酱吃，更觉香口惹味。至于后者的迷你杂菜天妇罗，骤眼看还以为是煎酿三宝添，原来是以青红椒及粟米芯等炸成，外层粉浆够晒薄，而且新鲜炸起，咬下脆口不油，令人一试难忘！
最后当然是来到甜品环节，讲真，这里的甜品款式唔多，只有 chocolate brownie、orange cake、toffee pudding 同 candies 等，而且水准亦未见突出，反而几喜欢个 chocolate fondue，朱古力酱甜度适中，味道香浓又唔呛喉，以棉花糖及好几款新鲜水果蘸点入口，吃得非常满足。整体来说，这里的 Sunday Brunch 水准的确不俗，而且价钱合理，唔想星期日的觅食区份，嚟嚟去去唔系中环、尖沙咀就铜锣湾的话，这里绝对是个不错的选择。
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