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2022-06-29
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一大班朋友一齐食饭嘅好处，就系可以叫多几款小菜试！记得预早打电话去book枱，就唔需要浪费时间等位！Menu上嘅𩠌样样都好好味咁！餐厅系自己写低要叫咩！咁就白纸黑字，唔怕店员落错单！酥炸大肠即叫即炸再即上，外脆内软，非常有惊喜！大大条，大大件，8人食，前菜嚟讲份量相当足够！椒盐鲜鱿新鲜鲜鱿，炸得香脆可口，又系有外脆内软嘅口感！好味！香煎墨鱼饼呢个墨鱼饼非常出色！大中华必食！足料墨鱼，非常弹口，而且煎至金黄，卖相一流！加上好多块，唔怕唔够食！咸鱼煎肉饼都算系一款喺中式餐馆/茶餐厅好钟意点嘅小菜！因为要肉饼煎得脆，再加一定要食到咸鱼，其实并不容易！可惜，大中华嘅咸鱼煎肉饼就几令我失望！虽然火候控制得好好，肉饼煎得金黄香脆，可惜肉饼肉质一般，有少少散，唔够弹牙。咸鱼味可以再多少少会更加正！南乳吊烧鳝又一款大中华名物！鳝片大大片，成块炸再切，外皮非常脆口！鳝片鱼肉弹牙！再加上南乳酱一齐食，非常特别！生炒骨呢度有生炒骨，无咕噜肉。一款去大排档必试手势嘅菜式！味道OK，份量都大，系肉量少咗啲，但整体OK！铁板黑椒肥牛粒用铁板上，热焫焫，黑椒味浓！但始终讲明肥牛粒，牛粒真系相对肥！假如瘦少少会好啲！
Menu上嘅𩠌样样都好好味咁！餐厅系自己写低要叫咩！咁就白纸黑字，唔怕店员落错单！
酥炸大肠
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酥炸大肠
即叫即炸再即上，外脆内软，非常有惊喜！大大条，大大件，8人食，前菜嚟讲份量相当足够！
椒盐鲜鱿
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椒盐鲜鱿
新鲜鲜鱿，炸得香脆可口，又系有外脆内软嘅口感！好味！
香煎墨鱼饼
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香煎墨鱼饼
呢个墨鱼饼非常出色！大中华必食！足料墨鱼，非常弹口，而且煎至金黄，卖相一流！加上好多块，唔怕唔够食！
咸鱼煎肉饼
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咸鱼煎肉饼
都算系一款喺中式餐馆/茶餐厅好钟意点嘅小菜！因为要肉饼煎得脆，再加一定要食到咸鱼，其实并不容易！可惜，大中华嘅咸鱼煎肉饼就几令我失望！虽然火候控制得好好，肉饼煎得金黄香脆，可惜肉饼肉质一般，有少少散，唔够弹牙。咸鱼味可以再多少少会更加正！
南乳吊烧鳝
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南乳吊烧鳝
又一款大中华名物！鳝片大大片，成块炸再切，外皮非常脆口！鳝片鱼肉弹牙！再加上南乳酱一齐食，非常特别！
生炒骨
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生炒骨
呢度有生炒骨，无咕噜肉。一款去大排档必试手势嘅菜式！味道OK，份量都大，系肉量少咗啲，但整体OK！
铁板黑椒肥牛粒
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铁板黑椒肥牛粒
用铁板上，热焫焫，黑椒味浓！但始终讲明肥牛粒，牛粒真系相对肥！假如瘦少少会好啲！有薯仔西兰花垫底，所以有啲refresh嘅感觉！
上汤菜心苗
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上汤菜心苗
普通一碟菜，但似菜心多过菜心苗，而且有少少overcooked ，菜唔够爽口。
黄鳝煲仔饭
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黄鳝煲仔饭
黄鳝份量充足，带果皮味，大大煲饭。
腊味煲仔饭
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腊味煲仔饭
个人嚟讲较钟意腊味煲仔饭，因为有腊味油香。但大中华嘅煲仔饭，整体都太多葱，葱同饭比例好似1:1，有点儿over！而且如果论腊味煲仔饭，真系同尝囍嘅黄金腊味捞饭无得比。尝囍嘅黄金捞更香口，饭焦更香脆，腊味口感更丰富。而大中华嘅饭就较湿，唔够干身。
土匪鸡
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原只企喺到上，望落以为细细只，但原来好够食。皮脆肉嫩，而且鸡有预先腌好，所以鸡肉嫩滑好味！
整体来讲，大中华好适合一大班朋友食！价钱亲民，份量刚好，味道出色！唯一唔好系环境一般，但无损食物质素！
(满分为🤤x5)
好味指数: 🤤🤤🤤🤤
抵食指数: 🤤🤤🤤🤤
回头指数: 🤤🤤🤤🤤
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