Peek-A-Poke (希慎廣場)

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今日去希慎广场揾食，发现有间主打高蛋白质低卡嘅夏威夷盖饭，佢哋有几款signature bowl，每款都各自有自己嘅特式。但我哋唔想试signature bowl嘅预设配搭，所以拣咗自选风味碗，所有材料和酱料都可以自选，完全没有任何限制。🍚 自选风味碗 拣咗三文鱼 + 寿司饭和沙律菜 + 青瓜 + 栗米 +紫洋葱 + 牛油果 + 三文鱼子 （配蜜糖香草汁）👉🏻 三文鱼刺身切到大大粒，够晒肥美，配合埋爽脆嘅青瓜、清甜嘅栗米、有点辛辣嘅紫洋葱、重有超大旧嘅牛油果和甜美嘅三文鱼子，还有大量嘅指定调味料 （包括紫菜丝、芝麻、木鱼丝、果仁、辣椒碎、脆蒜片）配合埋香甜嘅蜜糖香草酱汁，令到整碗饭都充满层次感，每啖饭都好脆口同有鲜甜嘅口感，而我选咗蜜糖香草汁，味道当然够晒清甜。🍹 双柠梳打 柠檬的酸爽味与梳打水的气泡感相结合，带来清新而爽口的味觉。