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2023-12-28
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趁圣诞假期还没完结，夜晚打算在观塘食野，然后行下海滨长廊，所以今次找到了呢间矶の水产，一睇餐厅的名字就知道系一间日式料理餐厅。餐厅装修设计充满怀旧风格，座位舒适。而餐牌种类亦十分丰富，食物价格亦相当便宜。虎皮尖椒串 ($18.0): 作为一道开胃的头菜，尖椒外皮炸得酥脆，内里的辣味恰到好处，是辣椒爱好者的最爱。牛舌串 ($38.0): 牛舌烧得刚刚好，肉质细嫩多汁，搭配串烧的香味，一种浓厚的风味在口中散开。牛肉金针菇卷串 ($28.0): 牛肉与金针菇的巧妙搭配，加上特制酱汁，层次丰富的口感给人惊喜，让人回味无穷。猪大肠串 ($36.0): 猪大肠新鲜烧烤，表皮酥脆，内里肉质饱满惹味，是串烧中的一道不可错过之选。鸡尾串 ($28.0): 鸡尾烧得恰到好处，外脆内嫩，搭配特制酱汁，美味十足。鸡翼2串 @$48.0: 香煎的鸡翼，外皮酥脆，配上新鲜的柠檬汁，内里多汁，甘香美味。大葱猪颈肉2串 @$48.0: 猪颈肉经烧烤后肉质鲜嫩，搭配大葱香气，形成一道香气四溢的串烧。蒜蓉烧茄子 ($38.0): 茄子经烧烤后香气四溢，味道浓郁，蒜蓉的加入更为料理添上一层风味，每一口都是香脆又带有淡淡的蒜
虎皮尖椒串
$18
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虎皮尖椒串 ($18.0):
作为一道开胃的头菜，尖椒外皮炸得酥脆，内里的辣味恰到好处，是辣椒爱好者的最爱。
牛舌串 ($38.0):
牛舌烧得刚刚好，肉质细嫩多汁，搭配串烧的香味，一种浓厚的风味在口中散开。
牛肉金针菇卷串
$28
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牛肉金针菇卷串 ($28.0):
牛肉与金针菇的巧妙搭配，加上特制酱汁，层次丰富的口感给人惊喜，让人回味无穷。
猪大肠串
$36
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猪大肠串 ($36.0):
猪大肠新鲜烧烤，表皮酥脆，内里肉质饱满惹味，是串烧中的一道不可错过之选。
鸡尾串
$28
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鸡尾串 ($28.0):
鸡尾烧得恰到好处，外脆内嫩，搭配特制酱汁，美味十足。
鸡翼2串 @$48.0:
香煎的鸡翼，外皮酥脆，配上新鲜的柠檬汁，内里多汁，甘香美味。
大葱猪颈肉2串 @$48.0:
猪颈肉经烧烤后肉质鲜嫩，搭配大葱香气，形成一道香气四溢的串烧。
蒜蓉烧茄子
$38
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蒜蓉烧茄子 ($38.0):
茄子经烧烤后香气四溢，味道浓郁，蒜蓉的加入更为料理添上一层风味，每一口都是香脆又带有淡淡的蒜香。
清酒煮蚬
$68
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清酒煮蚬 ($68.0):
鲜嫩大只的蚬在清酒的烹煮下更显美味，汤汁充满清酒酒香，清爽不油腻，彷佛一口一口品味著大海的鲜味。
双色软壳蟹卷
$78
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双色软壳蟹卷 ($78.0):
酥脆的软壳蟹包裹在寿司卷中，搭配独特的沙拉酱汁，带来令人难以忘怀的口感和味道。
广岛蚝锅
$118
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广岛蚝锅 ($118.0):
新鲜肥美的广岛蚝在汤底中煮至刚熟，汤汁浓郁，味道十分鲜美，是丰富味蕾的美味锅物。
半个乌冬(跟锅上)
$20
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半个乌冬 ($20.0跟锅上的):
乌冬弹牙有嚼劲，搭配精心熬制的汤底，清爽中带有一丝甜味，适合当作清淡的汤面选择。
芝士年糕配红豆炼奶
$38
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芝士年糕配红豆炼奶 ($38.0):
芝士年糕口感弹牙，搭配香甜的红豆炼奶，带来一丝丝的甜蜜和浓郁，系一道不错的饭后甜品小食。
总的来说，在这家日式居酒餐厅用餐，不仅可以望到迷人的观塘海滨夜景，更以其独特而精致的料理赢得了我心。每一道菜都充满惊喜，带给食客一场难忘的味蕾之旅。无论是视觉还是味觉上，都是一场极致的享受。
大葱猪颈肉 (每串)
$48
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