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2010-08-17
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很久没来夏宫吃晚饭，今晚一家人来旧地重游。之前的用餐印象是环境比食物出釆,所以知道夏宫获得Michelin两星荣誉还挺惊讶的这顿饭事前是充满期望的，也许2年间夏宫进步不少?环境依然无可挑剔，宫庭式的装潢，古色古香, 环境清静。服务人员各个态度亲切有礼， 分菜换盘都做到尽量不打扰客人用餐,谈话, 非常难得没叫名贵菜式. 除了一条东星斑, 清蒸后上桌,鱼肉鲜美丰腴,是今晚的highlight.其他菜式无甚惊奇,都是同一种味道, 连signature dish酥皮牛腩也只是一般水准, 牛肉本身是挺滑嫩的,外皮酥脆焦香但整体没有味道,得沾酱才行。推荐的甜点，杨枝金露，比其他版本的杨枝金露好吃; 很大的一碗,不会太甜, 加了些许柚子果肉.喝来爽口不腻; 椰汁蛋白也不错,胜在滋补养生吧总之这米氏2颗星有大部份是给了此处的布置,服务与氛围; a gourmet's paradise, this is not.这里适合招待外国游客，或是公司请客饭局，想享受美食您别处请~
之前的用餐印象是环境比食物出釆,所以知道夏宫获得Michelin两星荣誉还挺惊讶的
这顿饭事前是充满期望的，也许2年间夏宫进步不少?
环境依然无可挑剔，宫庭式的装潢，古色古香, 环境清静。
服务人员各个态度亲切有礼， 分菜换盘都做到尽量不打扰客人用餐,谈话, 非常难得
没叫名贵菜式. 除了一条东星斑, 清蒸后上桌,鱼肉鲜美丰腴,是今晚的highlight.
其他菜式无甚惊奇,都是同一种味道, 连signature dish酥皮牛腩也只是一般水准, 牛肉本身是挺滑嫩的,外皮酥脆焦香但整体没有味道,得沾酱才行。
推荐的甜点，杨枝金露，比其他版本的杨枝金露好吃; 很大的一碗,不会太甜, 加了些许柚子果肉.喝来爽口不腻; 椰汁蛋白也不错,胜在滋补养生吧
总之这米氏2颗星有大部份是给了此处的布置,服务与氛围; a gourmet's paradise, this is not.
这里适合招待外国游客，或是公司请客饭局，想享受美食您别处请~
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