Hugo Le Resto Grill (已結業)

近期工作非常忙碌，趁假期一于约朋友饭聚谈天说地，乘机减压。朋友介绍铜锣湾一间楼上西餐廰，说价钱合理食物质素亦不俗。大家一于试试。餐厅名Hugo，室内布置西化，适合朋友倾计聚会。三人点了煎鹅肝鲜芦笋炒饭、草莓酱烧美国猪仔背骨及香煎格陵兰比目鱼配清新柚子汁。另餐厅提供一个小小沙律吧，可以给客人选择沙律配搭，再有一些海鲜如冻虾、青口等供客人选择。煎鹅肝鲜芦笋炒饭入口干身，不会油淋淋。炒饭另配一杯薯条，薯条炸得非常香脆，配合黑松露酱，味道恰到好处。草莓酱烧美国猪仔骨份量非常大，酱汁带点甜酸，非常开胃。猪仔骨亦嫩，配上炸洋葱圈及粟米，整体不俗。比目鱼配柚子汁味道非常清新，炎炎夏日，这配搭非常适合。另有份量的不少的紫薯蓉做配菜，食得非常健康。值得一提是这里的龙虾餐汤，味道浓郁，配合热辣辣的餐包，是一个很不错的配搭。今晩良朋共聚，过得非常愉快。