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2018-06-09
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这天太座在奥海城下班,而我在旺角,约好在塘尾道的天桥附近汇合,等候期间,传来阵阵串烧烤肉香味,适逢其会,遂决定在这里吃些东西。其实店子非常细小,座位寥寥可数,但门前空地也可利用摆放台椅,这晚就有一张坐了十多人的长台在门外,他们食物的香味吸引了我到来。餐牌大致上都是串烧和小食之类,定价不贵,多点几款试试。鬼马炸虾滑,搓成条状的虾滑,炸成外脆内弹牙,点特别酱汁颇惹味。锡纸金针菇,加了蒜椒等调味,令平淡的金菇竟也有味蕾冲击。潮式手打牛三宝,以瓦煲仔用汤盛著,有牛肉饼,牛肉丸和牛筋丸,牛肉饼是扁的,牛肉味浓,有咬口,牛肉丸味道与一般云吞面店吃到的大路货不同,texture够粗糙,吃得出是手打的,牛筋丸最美味,咬开后肉汁横流。蒜香豆腐皮,老板介绍得无错!以腐皮包著蒜泥,甘笋蓉,菜蓉等焗,非常突出的香蒜味,一试钟情。烧牛肉饼,串烧著,有焦香牛味,与汤浸的分庭抗礼。烧鳗鱼丸,颜色青白,比心中啡色的蒲烧鳗鱼有出入,其实鳗鱼本身是白色,做成鱼丸也是白色,细啖下,啖出鳗鱼的香味,相当讨好。新疆羊肉串,孜然粉的诱惑,凡人没法挡,羊肉不膻,我们喜欢,很惹味的烧烤串。烧鸡软骨串,质感特别,硬中带软,软中带硬,佐
其实店子非常细小,座位寥寥可数,但门前空地也可利用摆放台椅,这晚就有一张坐了十多人的长台在门外,他们食物的香味吸引了我到来。
餐牌大致上都是串烧和小食之类,定价不贵,多点几款试试。
鬼马炸虾滑,搓成条状的虾滑,炸成外脆内弹牙,点特别酱汁颇惹味。
锡纸金针菇,加了蒜椒等调味,令平淡的金菇竟也有味蕾冲击。
潮式手打牛三宝,以瓦煲仔用汤盛著,有牛肉饼,牛肉丸和牛筋丸,牛肉饼是扁的,牛肉味浓,有咬口,牛肉丸味道与一般云吞面店吃到的大路货不同,texture够粗糙,吃得出是手打的,牛筋丸最美味,咬开后肉汁横流。
蒜香豆腐皮,老板介绍得无错!以腐皮包著蒜泥,甘笋蓉,菜蓉等焗,非常突出的香蒜味,一试钟情。
烧牛肉饼,串烧著,有焦香牛味,与汤浸的分庭抗礼。
烧鳗鱼丸,颜色青白,比心中啡色的蒲烧鳗鱼有出入,其实鳗鱼本身是白色,做成鱼丸也是白色,细啖下,啖出鳗鱼的香味,相当讨好。
新疆羊肉串,孜然粉的诱惑,凡人没法挡,羊肉不膻,我们喜欢,很惹味的烧烤串。
烧鸡软骨串,质感特别,硬中带软,软中带硬,佐酒一流。
台式香肠,切成花状,甘香甘甜,比外国香肠,无论质感和香味都更胜一筹。
见墙上黑板有特别介绍,也点了烧鲍鱼和烧大扇贝,惹味鲜香,太座喜欢。
最后加手打鱼三宝汤乌冬以填饱肚子,鱼丸,鱼皮饺等都不错。 店子小小,但诚意十足,值得一试。
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