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2018-02-08
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圣诞节后，跟一众新知旧雨聚餐，这餐迟来的圣诞晚餐选址位于铜锣湾时代广场食通天11楼的酒吧西餐厅 <Club Albergue 1601>！很久不见的旧朋友再聚，自不然有很多想讲的话题！餐厅供应多国菜，主打生蚝、海鲜、特色鸡尾酒、精品咖啡...，我们对这里的出品既期待又满怀信心！餐厅走高档路线！地方阔落，格调高雅，灯光昏暗，满有情调！其亮点相信非店中间那个大酒吧莫属吧！墙上挂上多幅以香港古今面貌的黑白相片，跟环境也入型入格！Raven 渡鸦: Black berries puree, violet syrup, lemon juice, earl grey tea, charcoal powder由于 我不饮酒，喝这杯是 Mocktail，混合起来是紫红色的葡萄色调，以雀仔形玻璃杯盛载，入口酸甜中带点涩，不错喝呢！环游世界生蚝拼盘 Around the world oyster platter $748 (average $48 per oyster)以平均价$48，品尝16只来自世界各地 (法国，美国，南非，爱尔兰…等地) 的优质生蚝，让食客味游世界！可惜，我不食生嘢！
餐厅供应多国菜，主打生蚝、海鲜、特色鸡尾酒、精品咖啡...，我们对这里的出品既期待又满怀信心！
餐厅走高档路线！地方阔落，格调高雅，灯光昏暗，满有情调！其亮点相信非店中间那个大酒吧莫属吧！墙上挂上多幅以香港古今面貌的黑白相片，跟环境也入型入格！
Raven 渡鸦: Black berries puree, violet syrup, lemon juice, earl grey tea, charcoal powder由于 我不饮酒，喝这杯是 Mocktail，混合起来是紫红色的葡萄色调，以雀仔形玻璃杯盛载，入口酸甜中带点涩，不错喝呢！
Raven
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环游世界生蚝拼盘 Around the world oyster platter $748 (average $48 per oyster)以平均价$48，品尝16只来自世界各地 (法国，美国，南非，爱尔兰…等地) 的优质生蚝，让食客味游世界！可惜，我不食生嘢！
Around the world oyster platter
$748
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酥皮卷质感松化！一咬开，酥皮碎四散桌面，满载蘑菇粒，菌味浓郁，内外兼备！
Mushroom Truffle Pastry
$98
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蟹肉黑鱼子火箭菜沙律Crabmeat & Caviar Rocket Salad $178蟹肉铺满黑鱼子，用料十足！ 相当诱人又不算邪恶，教人怎能抗拒呢！两者鲜美的配搭，与薄身香脆的多士同食，满足味蕾！配上带苦味的火箭菜，口味清新！
Crabmeat & Caviar Rocket Salad
$178
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脆炸猪手 Pork Knuckle $288脆炸猪手好大份，多人一起分享最好不过，否则会吃不消！😅😅
个人觉得猪手有点咸，做到皮脆肉软，口感令人满意！
Pork Knuckle
$288
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白酒托托蚬意粉 Pasta Vongole $188白酒煮蚬虽然是简单的配搭及烹调方式，已足以带出其鲜味来！六只大蚬，鲜味浓郁有嚼劲！意粉富弹性，味带微辣，刺激味蕾！
Pasta Vongole
$188
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虎虾带子意大利饭 Tiger Prawn & Scallops Risotto $188在西餐厅，个人喜欢食虎虾多过海虾，贪其大只弹牙又鲜甜，配上煎带子，带点硬身的意大利饭口感讨好！
Tiger Prawn & Scallops Risotto
$188
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黑松露野菌薄饼 Truffle & Mushroom Pizza $188薄饼也是不容错过！黑松露及野菌同属菌类，所以一拍即合！香气洋溢，薄饼饼身薄而烟韧，不论口味抑或口感同样甚得我意！
Truffle & Mushroom Pizza
$188
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精选甜品拼盘 Dessert Combo $188包括：焦糖炖蛋、拿破仑饼、 Panna Cotta、Tiramesu…，各适其式！
最先尝伯爵茶奶冻，其茶味突出，甜度刚好！口感香滑，令人一试爱上！
拿破仑千层酥质感，松脆度高，一咬开即四散！也是水准之作！
Dessert Combo
$188
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