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2017-06-20
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礼宾傅之前已听过佢个名，一次系前特首曾荫权爵士判刑前黎食，另一次就系睇报纸介绍「礼宾府前厨出黎开档」。呀dee都系一个孝顺仔，咁父亲节正日一家人食，咁父亲节翌日梗系同daddy食餐好，我仲专登提早几日打去订位。佢个位置都几好揾，地铁站行过去都系五分钟到，不过就系斜路，行上去第一个路口转左就系。一入门口就见到个大钟，就知自己去岩地方！虽然地方唔算好大，但系好阔落，好岩business dinner 或者一家人黎，佢仲有间vip room，我谂平日lunch一定好爆。一坐底就问你饮咩茶，虽然茶唔系cheap cheap野系有d失望系茶包茶。我地两个人就嗌左个套餐，650/位，呢个价钱系中环都算合理（咁父亲节点都要洗下），同埋有鲍鱼、燕窝同花胶都算性价比高。迷你鲍鱼多士唔洗十分钟就上第一道菜，佢似中西mixing做法，佢个鲍鱼唔会好un。多士系好香脆，一淋一脆配得岩岩好，细细件作为头盘岩岩好。燕窝酿鸡翼上到枱就谂起【个样咁日式手羽】，因为成个样都好日本酿鸡翼，唔同酿鸡翼都试过，但系燕窝就第一次。个燕窝就真系冇咩味，但系个鸡翼整得唔错，同埋真系好足料，口感一流。羊肚菌炖螺头一间中餐最紧要试下个
佢个位置都几好揾，地铁站行过去都系五分钟到，不过就系斜路，行上去第一个路口转左就系。一入门口就见到个大钟，就知自己去岩地方！
虽然地方唔算好大，但系好阔落，好岩business dinner 或者一家人黎，佢仲有间vip room，我谂平日lunch一定好爆。一坐底就问你饮咩茶，虽然茶唔系cheap cheap野系有d失望系茶包茶。
我地两个人就嗌左个套餐，650/位，呢个价钱系中环都算合理（咁父亲节点都要洗下），同埋有鲍鱼、燕窝同花胶都算性价比高。
迷你鲍鱼多士
唔洗十分钟就上第一道菜，佢似中西mixing做法，佢个鲍鱼唔会好un。多士系好香脆，一淋一脆配得岩岩好，细细件作为头盘岩岩好。
迷你鲍鱼多士
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燕窝酿鸡翼
上到枱就谂起【个样咁日式手羽】，因为成个样都好日本酿鸡翼，唔同酿鸡翼都试过，但系燕窝就第一次。个燕窝就真系冇咩味，但系个鸡翼整得唔错，同埋真系好足料，口感一流。
燕窝酿鸡翼
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燕窝酿鸡翼
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羊肚菌炖螺头
一间中餐最紧要试下个汤，有d中餐厅可以sell炖汤sell到有汤包，证明大有市场。个炖汤好够热，同埋冇偷工减料。个汤都好鲜甜，唔会好咸。
羊肚菌炖螺头
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羊肚菌炖螺头
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鲜蟹肉大良炒鲜奶
呢个系招牌菜，所以期望都几高，睇个样同赛螃蟹一样，但是食落完全唔同。佢亦冇令我失望，佢蟹肉一条条，所以口感好好，炒鲜奶亦好够滑，加埋个醋就一流！呢个真系必食。
鲜蟹肉大良炒鲜奶
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红烧花胶
系外面食花胶最怕煮得唔够耐，好似「赵香口花胶」咁，但系呢个整得岩岩好，唔会太冧或者太硬，但是嫌个汁唔够重口味，期望红烧应该可以重口味d。
红烧花胶
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礼宾傅炒饭
应该系upgrade版海鲜炒饭，食到有鲍鱼同带子。炒饭最紧要够干身，最好食到一粒粒米，佢个炒饭整得够干食，粒粒分明，加埋足料海鲜 ，成个炒饭就一流。
礼宾傅炒饭
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呢到系fine din好地方，倾计就岩岩好，虽然个度冇景，但是整体个环境同埋食物都好高水准。同埋父亲节梗系要孝顺下父亲，间唔中都要同佢食餐好，带佢威。佢亦对于呀dee揾到间咁高质中餐厅口里话多谢心里（我相信）佢都好感动个仔都几生性。
红烧花胶
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礼宾傅炒饭
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