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2015-03-20
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话说呢排成日出去食,都好耐冇同屋企人食过饭,新年时间大家都忙于工作冇时间出黎食饭,卒之过晒十五先夹到时间 先来杏汁猪肺汤,猪肺炒过之后腥味没有了,对于我这些伪ABC就变得稍易入口了,不过似乎炒的时间不足,有部分位置依然有些内脏味...而且杏汁亦不足椒盐豆腐一向都在我的中菜LIST中排头几名,外皮热辣爽脆, 豆腐香滑,没有什么比这前菜更佳了加入韮菜, 腰果, 鱿鱼, 虾仁, 虾干, 酸菜同炒的菜色,味道跟一般酒楼的小炒皇一样,6种材料最有火花的依然是鱿鱼, 韮菜也很挂酱,其余材料则像是配角般三杯鸡煲味道非常香浓,但当中有相当多的洋葱,亦没有灵魂九层塔,只能说这是味道不错的啫啫鸡煲叫芙蓉鲜蟹肉,原来是加入了蟹肉跟腌蟹子的赛螃蟹可能因为炒过?口感很结实, 不像一般赛螃蟹那么流质但薯片则是多余了椒盐虾很是新鲜,惹味到食埋只壳都得又一道有蟹肉的菜色,加入芽菜跟蛋同炒,味道不很浓烈,粉丝炒得明显太干,不如吃沙爹金菇肥牛粉丝锅还比较好献汁丰富的沙茶牛肉炒河,主要用来填肚,牛肉用料不错, 算是松软无筋,但沙茶酱吃不出虾米跟大蒜的浓烈咸香,只吃得出一般家庭用献汁的感觉而且也稍多了好一句"诚信赢天下"就
都好耐冇同屋企人食过饭,
新年时间大家都忙于工作冇时间出黎食饭,
卒之过晒十五先夹到时间
先来杏汁猪肺汤,猪肺炒过之后腥味没有了,
对于我这些伪ABC就变得稍易入口了,
不过似乎炒的时间不足,
有部分位置依然有些内脏味...
而且杏汁亦不足
椒盐豆腐一向都在我的中菜LIST中排头几名,外皮热辣爽脆, 豆腐香滑,
没有什么比这前菜更佳了
加入韮菜, 腰果, 鱿鱼, 虾仁, 虾干, 酸菜同炒的菜色,味道跟一般酒楼的小炒皇一样,
6种材料最有火花的依然是鱿鱼, 韮菜也很挂酱,
其余材料则像是配角般
三杯鸡煲味道非常香浓,但当中有相当多的洋葱,
亦没有灵魂九层塔,
只能说这是味道不错的啫啫鸡煲
叫芙蓉鲜蟹肉,原来是加入了蟹肉跟腌蟹子的赛螃蟹
可能因为炒过?
口感很结实, 不像一般赛螃蟹那么流质
但薯片则是多余了
椒盐虾很是新鲜,惹味到食埋只壳都得
又一道有蟹肉的菜色,加入芽菜跟蛋同炒,
味道不很浓烈,
粉丝炒得明显太干,
不如吃沙爹金菇肥牛粉丝锅还比较好
献汁丰富的沙茶牛肉炒河,主要用来填肚,
牛肉用料不错, 算是松软无筋,
但沙茶酱吃不出虾米跟大蒜的浓烈咸香,
只吃得出一般家庭用献汁的感觉
而且也稍多了
好一句"诚信赢天下"就像我做人宗旨一样,
只要有诚信的话,
上天还是会眷顾你的
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