安東尼小廚 (已結業)

整理完相片后，终于有时间写食评。谢炉兄安排的一局。第1味上台的是鸡蛋鸡肉沙律，卖相是妈咪整的一样，味道相信在哪里的分别都不大，大家当然是食住等其他主角上场。蒸象拔蚌仔配薯蓉- 话晒来西贡，所以象拔蚌仔冇咩惊喜，反而薯蓉食到粒粒薯仔我就几钟意=) 牛尾汤- 好味! 香、浓，仲有好多菜粒仔，最想encore! 全台各位都拣这牛尾汤，另一款蘑菇汤却无人问津，好惨呢~ =P 另外蒜蓉包几香脆，唔错。煎鱼块配牛油柠檬汁- 是日是新鲜石班件，不过沾不到碟底的汁, 但就煎鱼块而言，鱼味是不俗的。三椒蚬意粉- 用的是花蛤，料很多，但老实说是有点失望，因为我想吃蚬。没有卖相可言的一味菜，花蛤、青红黑三椒、意粉大混斗一样。不要期待是西餐的蚬肉意粉，不介意碟底略嫌多的灰灰色汤汁，也算香辣惹味。芒果龙虾饭- 龙虾肉亦弹牙带甜，微微的芒果酸味夹龙虾配搭几特别，但混埋炒饭总觉得有点得意? 个人觉得话唔好唔系，话好好又唔算。煎羊鞍扒+ 蕃薯拌碟- 五成熟的羊鞍都变了七八成，不过都煎得香口，好彩又唔韧，都可以呀~ 食到呢度大家都已经好饱，但d蕃薯都系比人抢晒... 甜品-- 几个布甸都唔系好得，不过Tiramisu