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2019-08-23
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自问去过唔少地方食自助餐，论食物选择丰富，必要数到红磡都会海逸的Promenade，即使不是冠军，至少也在三甲之列。建议，来之前三天不吃东西，以保留食力，哈哈！诚然，笔者以往较少光顾，皆因呢度长期高朋满座，一位难求。 Well，都系讲番嘢食，太多选择，应该从边度讲起？不如先睇冻海鲜，开边波士顿龙虾只只多羔，蟹脚是粗身多肉的好东西，仲有坊间不多见的面包蟹，翡翠螺、冻虾、青口等基本嘢，肯肯定有供应。两款产地的即开生蚝，分别系美国和法国。每样拿一打回来，五条友分甘同味，我好耐无试过咁搏命了。刺身既水准，绝对优质，尤以鲜甜的带子，最吸引我。今期主题系西班牙风情，所以风干火腿的款式宁舍多，仲有西班牙冻肠、八爪鱼配新薯，以及重口味的蒜味虾仁配多士，懒理之后「呵气如兰」。热荤方面，亦有一系列的西班牙美食。最经典的当然是西班牙海鲜烩饭，颜色鲜艳，海鲜多元化，还混入鸡肉及西班牙腊肠。西班牙鸡肉田螺烩饭亦美味，不让海鲜饭专美。另外，我素来喜欢的烤乳猪做得脆卜卜、Tortilla是传统的味道，还有重点推介的砵酒蜜糖烩猪面颊，嫩腍入味。西班牙主题特色美食外，即煎澳洲M5和牛肉眼也是食肉兽的必然
自问去过唔少地方食自助餐，论食物选择丰富，必要数到红磡都会海逸的Promenade，即使不是冠军，至少也在三甲之列。建议，来之前三天不吃东西，以保留食力，哈哈！
诚然，笔者以往较少光顾，皆因呢度长期高朋满座，一位难求。
Well，都系讲番嘢食，太多选择，应该从边度讲起？不如先睇冻海鲜，开边波士顿龙虾只只多羔，蟹脚是粗身多肉的好东西，仲有坊间不多见的面包蟹，翡翠螺、冻虾、青口等基本嘢，肯肯定有供应。两款产地的即开生蚝，分别系美国和法国。每样拿一打回来，五条友分甘同味，我好耐无试过咁搏命了。
刺身既水准，绝对优质，尤以鲜甜的带子，最吸引我。
今期主题系西班牙风情，所以风干火腿的款式宁舍多，仲有西班牙冻肠、八爪鱼配新薯，以及重口味的蒜味虾仁配多士，懒理之后「呵气如兰」。
热荤方面，亦有一系列的西班牙美食。最经典的当然是西班牙海鲜烩饭，颜色鲜艳，海鲜多元化，还混入鸡肉及西班牙腊肠。西班牙鸡肉田螺烩饭亦美味，不让海鲜饭专美。另外，我素来喜欢的烤乳猪做得脆卜卜、Tortilla是传统的味道，还有重点推介的砵酒蜜糖烩猪面颊，嫩腍入味。
西班牙主题特色美食外，即煎澳洲M5和牛肉眼也是食肉兽的必然之选。香煎鸭肝，也是正义朋友要消灭的东西之一。
其他的热食包括惹味的避风塘炒龙虾钳、松化的牛仔骨、意大利薄饼、有点像港式做法的酱烤黑豚腩肉，同埋炒金边粉等，务求令你爆肚而归。
甜品款式亦超级多，估唔到呢度有劲丰富的榴梿系列选择，像这个卖相似榴梿的斑兰榴梿蛋糕，又有榴梿天使蛋糕，充满果肉的即制榴梿班戟，以及榴梿雪条等，似要成为榴梿甜品自助餐的一哥！
明白榴梿呢家嘢，不是人人接受到，这儿亦有极多非榴梿系的甜食，滋润养颜的鲜奶炖水晶燕窝，女士们千万不要错过。还有即焗梳乎厘、英式的面包布丁、数之不尽的蛋糕等，当然唔少得西班牙风味的玉桂蜜糖多士。Häagen-Dazs 脆皮雪糕批轻易将我迷倒，另外五款崭新口味的雪糕也有意外惊喜，特别推荐奇异果芒果口味，原来两者组合起来会这如斯讨喜。
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