無双 (已結業)

佐敦恒丰中心里的「拉面Champion」有很多日式拉面店进驻，今天便试了「无双MUSO」的豚骨鱼介汤底拉面。汤底：以鱼骨为主，比起一般猪骨浓汤较为清澈；汤面布满油花，够香口。拉面：硬度一般，份量普通，没甚个性。叉烧：做得肥瘦均衡，虽然三大片薄薄的，但咬下去时肉香满口，是上乘货色。味玉：味道较淡，看似腌得不够入味，但和整碗面配搭得宜。配料：笋的份量很多 (另外可以选择芽菜)、另有葱和少许黑椒。