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2014-09-12
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选择困难Raspberry Milles Feuilles $40这里的名物之一 红彤彤的红桑子突出抢眼 卖相精美云尼拿吉士酱甜美 香浓幼滑 配合酸鲜的红桑子 吃起来不会甜腻死可是拿破伦被雪藏著 受湿气影响变潮 酥皮不松脆 整体未算十分吸引La Boule Chocolat/Pistache $38一整个朱古力波卖相好吸引外面是香浓dark chocolate中层是奶白色的杏仁味white chocolate mousse里面是绿色开心果 再夹杂dark chocolate ganache底层是朱古力脆脆 制作何等复杂食起来有浓烈(好劲)杏仁味 唔系人人都受到杏仁 未必个个岩吃Mon Cheri $36卖相eye-catching质感像极gigantic size马卡龙 用了griottines cherries(酒渍樱桃)为夹心酒味不重 但带点药水味既车厘子...有点失望Noisette $36外层是香浓chocolate浆盖著蛋糕上面伴上三粒hazelnut里面是hazelnut and chocolate mousse 口感香甜幼滑果仁果然是跟朱古力相配
选择困难
Raspberry Milles Feuilles $40这里的名物之一 红彤彤的红桑子突出抢眼 卖相精美
云尼拿吉士酱甜美 香浓幼滑 配合酸鲜的红桑子 吃起来不会甜腻死
可是拿破伦被雪藏著 受湿气影响变潮 酥皮不松脆 整体未算十分吸引
La Boule Chocolat/Pistache $38一整个朱古力波卖相好吸引
外面是香浓dark chocolate
中层是奶白色的杏仁味white chocolate mousse
里面是绿色开心果 再夹杂dark chocolate ganache
底层是朱古力脆脆 制作何等复杂
食起来有浓烈(好劲)杏仁味 唔系人人都受到杏仁 未必个个岩吃
Mon Cheri $36卖相eye-catching
质感像极gigantic size马卡龙 用了griottines cherries(酒渍樱桃)为夹心
酒味不重 但带点药水味既车厘子
...有点失望
Noisette $36外层是香浓chocolate浆盖著蛋糕
上面伴上三粒hazelnut
里面是hazelnut and chocolate mousse 口感香甜幼滑
果仁果然是跟朱古力相配
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