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2016-09-28
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今日我同男友都一齐放假，在大白天时我们当然四周逛街，晚上时份，他提议去食日式放题，我平时都好少去荃湾，今次交俾他发办了，他原来一早预订了枱，我们今次去到大鸿辉荃湾中心上面的「大井町日式放题」食饭，男友话都是之前有朋友介绍给他，所以今日想同我一齐去试下，我们约了7:00pm，可能时间尚早，等待的时间都不用等太耐。今天是星期二，晚市放题是$238+10%一位，入座起计任食2小时。环境地方都好宽敞，灯火通明，有足够的空调，设有不少沙发卡位，幸好我们今次被安排坐近窗边的位置，可以欣赏晚上的闹市街道。点菜纸一共有16张，共中一张是点雪糕纸(有movenpick及dreyer's 雪糕，每人可以点一杯)，其下15张任食的点菜纸中包括有前菜、刺身、手卷、寿司(A)、寿司(B)、创作寿司、火灸寿司、卷物、军舰、天妇罗、汤/面、炸物、烧物、蒸/焗、铁板料理及一品料理。食物种类真是应有尽有。除了点菜之外，更设有放罐装/胶樽饮品的雪柜，饮品种类都好多，例如明治的milk饮品、aloe 饮品、道地乌龙茶、可乐、康师傅冰红茶、水蜜桃汁、新奇士的cream soda、道地的解茶等.......不但如设更设有自斟的
环境地方都好宽敞，灯火通明，有足够的空调，设有不少沙发卡位，幸好我们今次被安排坐近窗边的位置，可以欣赏晚上的闹市街道。
点菜纸一共有16张，共中一张是点雪糕纸(有movenpick及dreyer's 雪糕，每人可以点一杯)，其下15张任食的点菜纸中包括有前菜、刺身、手卷、寿司(A)、寿司(B)、创作寿司、火灸寿司、卷物、军舰、天妇罗、汤/面、炸物、烧物、蒸/焗、铁板料理及一品料理。食物种类真是应有尽有。
除了点菜之外，更设有放罐装/胶樽饮品的雪柜，饮品种类都好多，例如明治的milk饮品、aloe 饮品、道地乌龙茶、可乐、康师傅冰红茶、水蜜桃汁、新奇士的cream soda、道地的解茶等.......不但如设更设有自斟的玄米茶、陆羽茶、更设有果汁机有四款饮品，包括有苹果汁、竹庶茅根、fruit punch及橙汁。十几款饮品真是太多选择。
还设有沙律吧及甜品吧，沙律吧中有一些沙律菜、粟米粒、水果、车厘茄、日式八爪鱼等....甜品都有Fruttato 的gelato 雪糕，有绿茶或芒果味，仲有雪糕糯米糍，自助的甜品蛋糕有菠萝布甸、tiramisu、北海道奶冻、芝士饼、金莎朱古力蛋糕、日式和菓子等......
饮品方面道地的蜜桃玉露都不错，蜜桃味都很重，甜度刚好，一开始当然必食就是刺身，三文鱼刺身切得都有点太细片，唯有食多几片，够柔嫩，鱼味就一般，不过剑鱼腩刺身几有口感， 爽口有鱼油，都是不错，带子软嫩，必食人气之选有牡丹虾，肉质黏黏软滑，都鲜甜。
牡丹虾
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章红鱼薄切伴柚子醋
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焗薯角就比较惹味，内有蒜粒及肉酱，热辣辣的薯角加上了一份香惹的味道。
海胆手卷都是即包，真是要趁早食，海胆份量适中，紫菜都是卜卜脆，真是好正。
海胆手卷
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海胆手卷
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软壳蟹卷、青瓜鳗鱼反卷、香芒鹅肝卷及和牛卷
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香芒鹅肝卷
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创作寿司三款我都有点，不过我只是尝试了「町」(中间的)，上层有海胆、鱼籽，而中间是吞拿鱼蓉及牛油果酱，入口都香软绵滑，都有少许海胆的甘甜，整体不错。
「井」、「町」及「大」(创作寿司)
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「町」
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之后有白酒烟肉煮青口， 茄汁味浓郁，洒上了不少烟肉，但青口肉就较细粒。
虽然我个人较爱食日本菜，但我都好喜爱韩国的泡菜，铁板料理方面点了一碟泡菜炒豚肉，泡菜都好甘甜带少少辛口，豚肉沾上泡菜的香甜及辣味，令豚肉都好入味又香辣，豚肉肉质不会太嚡口，真是一道好醒胃的菜式。
日式的天妇罗做得都不错，整体上不会太油腻我食了一粒一口蕃薯天妇罗及南瓜天妇罗，两耆的炸浆都够薄身，入口味道十分清甜，外脆内软，真教人吃得十分感动，蘸上有白萝卜的天妇罗汁，更可以减轻下热气。
蕃薯天妇罗
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最后再食多一点炸物，有芝士年糕、迷你男爵薯饼、榴梿炸弹及日式炸饺子，爱食榴梿的人士一定会爱上此榴梿炸弹，刚炸出来真是热辣辣，不会太厚炸浆，一咬开已经涌出榴梿汁出来，外层香脆，内饀的榴梿汁在口腔中萦回久久不散，让人齿颊留香，真是一流，芝士年糕真是好大粒，一咬𫔰已经拉出芝士丝，芝香软滑，必食之选。迷你男爵薯饼原来是咖哩馅， 都真是几得意。
芝士年糕、迷你男爵薯饼、榴梿炸弹及日式炸饺子
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芝士年糕
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榴梿炸弹
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tiramisu、金莎朱古力饼、芝士饼、北海道奶冻
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上菜效率真是好迅速，服务又够主动，当我写完点菜纸， 不少员工巡枱时都会留意客人的枱面情况，主动帮我们入单，收碟都好有效率，真是要赞下他们，价钱二百六十元，都算合理，值得再来食过。
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