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2023-02-23
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尖沙咀黎讲呢间居酒屋价钱算平但质素好，性价比高，师傅都好好人~星期一去都差唔多满座呢，叫左几样师傅推荐但平时唔多食嘅野，点知有惊喜！我地系openrice订座仲有85折，抵上加抵！！！！.沙甸鱼苗刺身沙律佢嘅沙甸鱼颠覆左我对沙甸鱼嘅认识，非！常！甜！亦都保留到佢本身应有嘅浓味。我朋友唔觉得鱼生好食，食完之后都话好好食系甘食，真系出色嘅~ 夹埋佢嘅酱汁，鱼嘅油鮨，非常香口.北海道银鳕鱼、蜜柑鲷刺身名副其实嘅蜜柑鲷，鱼生真系食到啖啖嘅蜜柑味，唔系上面加柑皮个种，非常新鲜🥹 银鳕鱼肉质肥美，带丰润鱼油香，有啲似toro但更爽同冇甘腻！.矶自慢清酒对清酒有偏见嘅我系朋友嘅强迫下试左，点知呢款又几容易入口，有花果香，啖啖地好岩食完浓味鱼生饮一杯清清味蕾再食淡味啲嘅鱼~.牛肉长芋京葱烧拌温泉蛋系好新颖嘅配搭~长芋应该系类似山药，呢个菜式好多唔同嘅味道，温泉蛋捞落去之后用紫菜包住牛肉同山药食又系另一种享受，山药嘅粘稠唔会好难接受，睇得出师傅有念过度过！.甲罗烧中意食蟹嘅朋友绝对唔可以错过，系蟹盖上面系浓郁嘅蟹膏，可以就住豆纸包住嘅饭，亦可以同面包一齐食。香味浓郁得黎，食材搭配得颇有心机。.月见免治鸡
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沙甸鱼苗刺身沙律
佢嘅沙甸鱼颠覆左我对沙甸鱼嘅认识，非！常！甜！亦都保留到佢本身应有嘅浓味。我朋友唔觉得鱼生好食，食完之后都话好好食系甘食，真系出色嘅~ 夹埋佢嘅酱汁，鱼嘅油鮨，非常香口
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北海道银鳕鱼、蜜柑鲷刺身
名副其实嘅蜜柑鲷，鱼生真系食到啖啖嘅蜜柑味，唔系上面加柑皮个种，非常新鲜🥹 银鳕鱼肉质肥美，带丰润鱼油香，有啲似toro但更爽同冇甘腻！
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矶自慢清酒
对清酒有偏见嘅我系朋友嘅强迫下试左，点知呢款又几容易入口，有花果香，啖啖地好岩食完浓味鱼生饮一杯清清味蕾再食淡味啲嘅鱼~
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牛肉长芋京葱烧拌温泉蛋
系好新颖嘅配搭~长芋应该系类似山药，呢个菜式好多唔同嘅味道，温泉蛋捞落去之后用紫菜包住牛肉同山药食又系另一种享受，山药嘅粘稠唔会好难接受，睇得出师傅有念过度过！
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甲罗烧
中意食蟹嘅朋友绝对唔可以错过，系蟹盖上面系浓郁嘅蟹膏，可以就住豆纸包住嘅饭，亦可以同面包一齐食。香味浓郁得黎，食材搭配得颇有心机。
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月见免治鸡
免治鸡肉细腻嫩滑，调味亦做得啱啱好，加埋月见蛋黄一戳落去爆开𠮶下真系经典，捞匀黎食会感觉成个口感非常有层次，极有幸福感。
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软壳蟹水菜卷
呢间嘅软壳蟹非常好咬，一啲都唔硬得黎又保留脆脆嘅口感，好易入口。成个卷食落去口感丰富，清爽唔腻，一啖一个好快就食晒。
张贴
