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2018-02-04
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以肉饼为名的肉饼哥小炒料理，总店在荃湾，卖得不错的成绩之下，在大围开分店，相信只是肉饼都能有著如此好成绩，厨艺一定不差。平常不爱吃那么多肉，但吃著一口肉饼，也被其味道和口感所吸引著，确实是没有白来。肉饼选择也有几十款，份量一点都不少，送上的餐汤也味道浓郁，难得短短1年多的时间，如此得到大众人仕的欢心。******************************肉饼哥小炒料理位于大围美林邨内，就是以前大排档改装而成。附近有个巴士站，坐车前来也是很方便。因为是大排档改装，所以肉饼哥小炒料理的地方也很大，坐位非常之多。这夜前来的都以年青人为主，也有些是夫妇带著小朋友，也有些是情侣，看来肉饼哥的做法可以吸引不同类型的食客。不要以为肉饼哥只食肉饼，都是选择不多，单看餐牌，肉饼种类一点都不少。以晚饭套餐供应的肉饼，配每天的老火汤，可以选上饭、米粉或南瓜粥，改菜饭只需加HKD2。配上罐装饮品或汽水只需加HKD5，果汁只需加HKD12。还有其他饮品有不同的收费，加油菜只需HKD12，叫一份肉饼餐便可以加钱成为好丰富的晚餐了。除了肉饼套餐为主，还有些小菜和小吃选择。饮品款色不多，因为没有水吧，所以都以现
平常不爱吃那么多肉，但吃著一口肉饼，也被其味道和口感所吸引著，确实是没有白来。肉饼选择也有几十款，份量一点都不少，送上的餐汤也味道浓郁，难得短短1年多的时间，如此得到大众人仕的欢心。
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肉饼哥小炒料理位于大围美林邨内，就是以前大排档改装而成。附近有个巴士站，坐车前来也是很方便。
因为是大排档改装，所以肉饼哥小炒料理的地方也很大，坐位非常之多。这夜前来的都以年青人为主，也有些是夫妇带著小朋友，也有些是情侣，看来肉饼哥的做法可以吸引不同类型的食客。
不要以为肉饼哥只食肉饼，都是选择不多，单看餐牌，肉饼种类一点都不少。
以晚饭套餐供应的肉饼，配每天的老火汤，可以选上饭、米粉或南瓜粥，改菜饭只需加HKD2。配上罐装饮品或汽水只需加HKD5，果汁只需加HKD12。还有其他饮品有不同的收费，加油菜只需HKD12，叫一份肉饼餐便可以加钱成为好丰富的晚餐了。
除了肉饼套餐为主，还有些小菜和小吃选择。
饮品款色不多，因为没有水吧，所以都以现成的罐装或枝装饮品供应。如果饮酒的，啤酒以大杯装收费为HKD38，在外的酒吧要上一杯都要HKD70起，所以绝对抵饮。
只要每位客人入座，便会送上是日老火靓汤。这夜的老火汤，是红萝卜粟米合掌瓜汤。老火汤很清甜，喝上一口非常润喉，饮完也不会有口喝感，绝对是一点味精都没有，也不会淡如水一样，确实是真材实料所煲。
海味杂菌杂菜煲 HKD68，是为餐厅推介小菜，相比海皇做的煲平一点点，但也没有成为推介小菜。
在寒冷天气之下吃上煲是很暖身，送上来时都已经香气扑鼻，吃上一口，确实充满著鱿鱼须和虾干的咸香鲜味，再加入鲜菌、不同的新鲜菜和粉丝，每吃上一口都满有咸香鲜味，而且份量一点都不少，确实是推介必吃的小菜之选。
流心芝士肉饼 HKD72，再加HKD2转为菜饭，肉饼可以选上蒸肉饼还是煎肉饼，最后便选了煎肉饼。
只是没想到菜饭的份量十足，绝对有2碗饭的份量，足够2个人而吃。把肉饼加了一片芝士在面煎香，表面的芝士还没有溶化，只看肉饼长方形的卖相感觉有点普通。
没想到吃上一口流心芝士肉饼，肉饼味道香浓之外，中间还带点流心的芝士，再加上表面的芝士，芝士味道都几香，肉饼表面又脆脆地口，内里很软腍，确实是一道很出色的肉饼，难怪成为餐厅推介肉饼，还得薯各位食客的欢心。
菜饭又带著味道，不会很啖，配上肉饼一起吃又带点菜，除了味道夹之外，还可以减少吃肉的腻感。
足三两花胶肉饼 HKD108，绝 对是有三两的花胶，放在肉饼之上，再把饭在最底层，配上少许菜，就是足三两花胶肉饼。
这次选上蒸肉饼，和加HKD2转菜饭，菜饭虽然没有用碗放上，只放在盘之内，但饭量绝对足够2个人所吃。菜饭的味道又很香，不会只吃白饭那么单调。
肉饼虽然没有煎的香口，但蒸肉饼肉也很滑溜，肉饼味道也算不错。
整个肉饼饭最吸引之处，就是放上2片大花胶，绝对足够三两的重量，所以单是一片花胶都已经很大片。花肠已炆到腍和入味，吃完一片花胶非常之饱肚，所以也成为餐厅入食推介之一的肉饼。
吃上一份肉饼晚饭套餐，以HKD12便可以要上一枝果汁，所以便选了橙汁和西柚汁。
无论橙汁或是西柚汁，都带著果肉在其中。橙汁甜得来带点甜。西柚以酸为主带少许西柚的甘味在其中，吃了那么多肉，喝上带酸的果汁也可以帮助消化。
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