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2020-10-29
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最近天气转凉，最适合当然是吃火锅！原来除了火锅外，午市还提供刺身丼饭，卖相吸引，下次要来尝尝。环境宽敞，坐得舒适。干杯！蚝 ($128)用上濑户内海蚝，蚝肉饱满，口感滑溜，配上自家制酸汁，味道酸酸的，相当开胃。炸午餐肉 ($69)炸至外脆内软，再浸汤汁，一口咬下能尝到介乎脆和软之间的口感。咸蛋炸鱼皮 ($129)外表金黄，入口带有浓浓的咸蛋香，起沙甘香，薄脆松化。顶级新鲜手切本地肥牛(小) ($269)吃火锅绝不能没有肥牛，今次选择了新鲜又矜贵的本地手切肥牛。厚薄适中，色泽红润，油花比例平均，肉质软腍嫩滑。爆汁和牛丸拼松露墨鱼滑 ($109)爆汁和牛丸口感弹牙，细滑润爽，咬开有香滑油花。以弹牙的松露墨鱼滑包裹著澎湃的流心芝士馅料，一咬即爆浆。
环境宽敞，坐得舒适。
干杯！蚝 ($128)
用上濑户内海蚝，蚝肉饱满，口感滑溜，配上自家制酸汁，味道酸酸的，相当开胃。
炸午餐肉 ($69)
炸至外脆内软，再浸汤汁，一口咬下能尝到介乎脆和软之间的口感。
咸蛋炸鱼皮 ($129)
外表金黄，入口带有浓浓的咸蛋香，起沙甘香，薄脆松化。
顶级新鲜手切本地肥牛(小) ($269)
吃火锅绝不能没有肥牛，今次选择了新鲜又矜贵的本地手切肥牛。厚薄适中，色泽红润，油花比例平均，肉质软腍嫩滑。
爆汁和牛丸拼松露墨鱼滑 ($109)
爆汁和牛丸口感弹牙，细滑润爽，咬开有香滑油花。
以弹牙的松露墨鱼滑包裹著澎湃的流心芝士馅料，一咬即爆浆。
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