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2015-01-24
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在美容院放血疗程之后,打算到鹅颈街市吃羊腩饭补补身,可是两家名店皆一位难求,场内其他食肆也不见得有位,不如看看附近有否其他选择好了。鹅颈街市另一边出口就是天乐里,这边食肆也真不少,在强记和点点心两家中选了后者,只因那些年佐敦店的虾饺实在很赞。下午茶时间的点点心不算多人,望著大门的位置比里面更为开扬,坐近收银机更容易找到阿姐帮忙嘛。这家点心店也有不少外籍客人来吃点心,店方会送上英文餐牌方便客人点菜,希望当中价钱也跟中文版一样,不是如某些不良店舖般有两种价钱出现噜。每位$3的热茶都是没得选择的普洱,泡得够热够浓的热茶总算不是有颜色的热水,只是要多喝茶的食客要频频召唤阿姐添茶了。蜜汁叉烧肠不是薄得透明,以为是米浆肠粉之时,口感竟像韧皮塑胶的难以夹开,跟软滑也拉不上关系,以吃肠粉多年的肠粉怪来说,这实在是不好吃的水平;肠粉里有著很多蜜味叉烧,以馅料来说是丰富的,叉烧水准也算可以,寥寥一株芫茜像装饰多过添味。酱油稀稀甜甜的跟肠粉又蛮相配,让本来不好吃的肠粉变成可以接受水准,这豉油居功不少;两棵无渣菜心有著微微菜甜比胶胶肠粉更为出色。在佐敦店曾吃过起超好吃虾饺,今次当不会错过!四只虾饺小小的各占蒸
在美容院放血疗程之后,打算到鹅颈街市吃羊腩饭补补身,可是两家名店皆一位难求,场内其他食肆也不见得有位,不如看看附近有否其他选择好了。鹅颈街市另一边出口就是天乐里,这边食肆也真不少,在强记和点点心两家中选了后者,只因那些年佐敦店的虾饺实在很赞。
下午茶时间的点点心不算多人,望著大门的位置比里面更为开扬,坐近收银机更容易找到阿姐帮忙嘛。这家点心店也有不少外籍客人来吃点心,店方会送上英文餐牌方便客人点菜,希望当中价钱也跟中文版一样,不是如某些不良店舖般有两种价钱出现噜。
每位$3的热茶都是没得选择的普洱,泡得够热够浓的热茶总算不是有颜色的热水,只是要多喝茶的食客要频频召唤阿姐添茶了。
蜜汁叉烧肠
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酱油稀稀甜甜的跟肠粉又蛮相配,让本来不好吃的肠粉变成可以接受水准,这豉油居功不少;两棵无渣菜心有著微微菜甜比胶胶肠粉更为出色。
晶莹鲜虾饺
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折纹紧密的澄面皮做得晶莹美观,不过其收口波浪处实在太工整,明显以剪刀剪出的纹路,点心师傅的手工还有进步余地。
小巧虾饺里的虾肉爽口也够大,加了一点点不甘香的肥肉粒,没有什么虾鲜味的虾饺比佐敦店的失色很多,可惜可惜。
砵仔蒸萝卜糕
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可是这道需时最久的蒸点,怎看也只像一盘萝卜丝而不是萝卜糕,也许粘米粉下得不多之下,做了一砵不成型的水水萝卜糕出来,不过这道蒸萝卜丝却很清甜,满口萝卜丝的口感比糕状更香软,加了蛮多腊肉腊肠后更有香味,加点豉油可以浓味一点却吃不到萝卜原本香甜了。
侍应阿姐应是新入职,对待客人有求必应也蛮算有礼,看似主理人的收银大姐对客人或女同事同是木口木面不苟言笑,可是对点心男师傅则笑容满面,其实当同事有需要这样分等级吗???
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