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2013-02-28
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并不是每一个问题，都有能让你我去选择的余地，可是一但选项刹那间出现在前，又是否能从容取舍..?我是个不折不扣的九龙人，什少离开我的地盘，妳说，就让妳来做我的向导，话中的话听著听著，不无感激..由确认订位到引领入座，再由点菜到上菜，服务是有礼且什具效率的，可是就只此而已，有欠细致的地方实不在少，譬如说上菜时理应向客人解释菜式及食材等，机械式的服务令这顿高质的晚餐留下了一点遗憾..Amuse Bouche是蕃茄冻汤及半生熟三文鱼球，Amuse-bouche直译中文为 "娱乐嘴巴" ，有点像是刺激味蕾的意思，一般在前菜之前吃，通常做成一小份，大概一次一口可以吃完的份量，配色都满漂亮的，这样的两个小食用想的都知到能安份地完成它的任务吧..自家制的鹅肝冻批，以无花果蓉梅花间竹相隔为型，首尝，啖一口鹅肝冻，入口甘香丰腴，软滑无渣，再尝，以无花果蓉佐之，达到了完美的平衡，三尝，把附有的吐司片以三文治的方式夹著鹅肝冻，非常好吃，唏，不吃鹅肝是妳的损失呢..鲈鱼煎得香脆而肉质保留软滑，在其之上的一团黑鱼子咸香鲜美，是今夜鲈鱼的好拍档，噢，伴在碟旁的龙虾汤汁简直为这道菜式注入了灵魂，以为就此吃完？那个充分
可是一但选项刹那间出现在前，又是否能从容取舍..?
我是个不折不扣的九龙人，什少离开我的地盘，妳说，就让妳来做我的向导，话中的话听著听著，不无感激..
由确认订位到引领入座，再由点菜到上菜，
服务是有礼且什具效率的，
可是就只此而已，有欠细致的地方实不在少，
譬如说上菜时理应向客人解释菜式及食材等，
机械式的服务令这顿高质的晚餐留下了一点遗憾..
Amuse Bouche是蕃茄冻汤及半生熟三文鱼球，Amuse-bouche直译中文为 "娱乐嘴巴" ，
有点像是刺激味蕾的意思，一般在前菜之前吃，
通常做成一小份，大概一次一口可以吃完的份量，配色都满漂亮的，
这样的两个小食用想的都知到能安份地完成它的任务吧..
自家制的鹅肝冻批，以无花果蓉梅花间竹相隔为型，首尝，啖一口鹅肝冻，入口甘香丰腴，软滑无渣，
再尝，以无花果蓉佐之，达到了完美的平衡，
三尝，把附有的吐司片以三文治的方式夹著鹅肝冻，
非常好吃，唏，不吃鹅肝是妳的损失呢..
鲈鱼煎得香脆而肉质保留软滑，在其之上的一团黑鱼子咸香鲜美，
是今夜鲈鱼的好拍档，
噢，伴在碟旁的龙虾汤汁简直为这道菜式注入了灵魂，
以为就此吃完？
那个充分展示了厨师创意的蒜苗蓉Creme brulee还未吃呢，
这个主菜的水准令我不后悔让了黑安格斯牛给妳..
榛子乳酪雪糕及奶油空心饼，结尾的甜品，
应该是妳唯一比我吃得还要快的一道吧？
美好的一夜由此作结，得到一晚不应份的快乐，已然太过，
选择题的答案昭然若揭，
可是谁又舍得诉之于口？
既然怎么选都平衡不了心中的天秤，
那，就让它留在曾经里，好不好？
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