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2022-02-21
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生日饭自己拣餐厅自己订枱自己点餐是正常事。尼间隐世私房菜要预早三日订枱，订完枱仲要即刻点埋餐。之后先知完来所有食材都系法国订返尼，所以先要预先点餐以预订食材。餐厅位于尖沙咀，有室内及室外既座位，但每天最多接待12位客人，食生日饭当日只有我地一枱客，可以成个场慢慢影相。坐底左好快就上左头盘，我留左remark 如果有磨菇汤就会饮汤，否则只系要一份头盘，结果真系有磨菇汤。店主sasa 仲问我地要一碗定两碗，系我同我老公都好钟意饮既磨菇汤咁梗系要两碗啦。磨菇汤尼讲佢系比较厚身，厚到好以乳酪咁我真系第一次饮，系真材实料但我个人比较钟意有少少磨菇粒可以咬下。另一份头盘系半打 escargot，佢d 螺真系好大粒，而且粒粒都充满左青酱好好味，用尼个青酱点面包都好滋味。食紧头盘时已经闻到佢地煎紧主菜既鱼，原来系银鳕鱼，块皮煎到好香脆，食落口啖啖都系鱼油好块正。而配菜方面用左brussel sprout，我明明记得我响外国食过尼个菜系有阵奇怪既草腥味，但尼度煮到佢好有鲜味，到底系品种唔同定系煮法唔同呢？除此之外仲有一块树叶威化饼，造形就系一块树叶，但食落系就真系饼干尼既。另一份主菜拣左素食精选，类似红
尼间隐世私房菜要预早三日订枱，订完枱仲要即刻点埋餐。之后先知完来所有食材都系法国订返尼，所以先要预先点餐以预订食材。
餐厅位于尖沙咀，有室内及室外既座位，但每天最多接待12位客人，食生日饭当日只有我地一枱客，可以成个场慢慢影相。
坐底左好快就上左头盘，我留左remark 如果有磨菇汤就会饮汤，否则只系要一份头盘，结果真系有磨菇汤。店主sasa 仲问我地要一碗定两碗，系我同我老公都好钟意饮既磨菇汤咁梗系要两碗啦。磨菇汤尼讲佢系比较厚身，厚到好以乳酪咁我真系第一次饮，系真材实料但我个人比较钟意有少少磨菇粒可以咬下。
mushroom soup
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另一份头盘系半打 escargot，佢d 螺真系好大粒，而且粒粒都充满左青酱好好味，用尼个青酱点面包都好滋味。
escargots half dozen
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食紧头盘时已经闻到佢地煎紧主菜既鱼，原来系银鳕鱼，块皮煎到好香脆，食落口啖啖都系鱼油好块正。而配菜方面用左brussel sprout，我明明记得我响外国食过尼个菜系有阵奇怪既草腥味，但尼度煮到佢好有鲜味，到底系品种唔同定系煮法唔同呢？除此之外仲有一块树叶威化饼，造形就系一块树叶，但食落系就真系饼干尼既。
fish of the day
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另一份主菜拣左素食精选，类似红菜头牛油果他他及乳酪，配上大量食用花，感觉特别新鲜。红菜头尼讲尼我又系唔钟意食既，响澳洲买汉堡包就成日都会用红菜头当系酸瓜咁夹入去，我一定会走左佢。之后发现佢好有益就试过榨汁饮，仲要沟大量蜜糖我先饮得落，最好味系榨左汁捞云尼拿雪糕。但尼个红菜头，我真心唔知佢系点样调味，好好味，好味到我唔洗沟牛油果我都食得落。乳酪就较为普通但都有有一块树叶威化饼。
vegetarian choice
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甜品方面叫左个萍果挞，即刻焗好真系好热咁就炳到个咀。卖相唔算好吸引，只有薄荷叶及龙珠果点缀，但口味系100分。甜品尼讲实有少少甜，但配上萍果既酸味咁就可以平衡返。
apple tarte tatin
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每一碟食物睇落份量都好少，但食哂原来都好饱肚。食饱可以慢慢影下相，户外方面一边个外国风一边系舒适既梳化椅，室内的话两条楼梯一样咁吸引，绝对适合打卡。
另外，餐厅仲有卖茶叶及曲奇，茶叶主要系供应比酒店，曲奇都系订货较多。咁啱今日曲奇有现货就买左一盒，系抺莉花柠檬渍味，啲柠檬渍又系法国入口好香甜好好味，但价钱较高。店主话佢尼紧谂住推出tea set，真系好令人期待呀。
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