棋子燒鵝 (長沙灣道)

营业中

休息中

晚上差不多８点去到这间烧味店，运气有点差，今天的叉烧和烧腩仔都卖光了，所以只好吃了其他，不过其他的质素也挺高的，特别是烧鹅！棋子烧鹅饭（５８元）拿到烧鹅的部位是下庄，吃起来油香感较足，肉质嫩滑多汁，又很有弹性，亦带点烟熏的香味，而烧鹅皮是脆的口感，整体肥而不腻，再搭配上酸梅酱，就更清爽！烧鹅熏蹄饭（６２元）这个选了拼熏蹄，熏蹄的份量挺多，而且切得挺口感，吃起来口感爽滑，配上蒜辣汁非常开胃！桶子豉油鸡（８８元／半只）豉油鸡是比较大只的，肉挺多和厚，煮得非常入味，肉质嫩滑，亦有鸡味，鸡皮爽嫩！盐焗手撕鸡（２８元／小食）手撕鸡吃起来有浓浓的麻油香，而已因为是冷吃的，鸡皮特别爽滑，鸡肉嫩！