喜記避風塘炒辣蟹 (利園山道) (已結業)

我同妈妈都好钟意食蟹，早阵子，妈妈兴起话要食蟹，我就带他去喜记蟹将军吃晚饭！我们来到铜锣湾的分店，除了蟹，那里还有很多其他海鲜！我们见到有精选二人套餐，想也不想就决定吃这个，因为都几丰富，有5道菜！招牌避风塘炒辣蟹可以选择自己喜欢的辣度，我和妈妈都不能太吃辣，所以选了BB辣！另外蚬也可以选择豉椒炒或者上汤浸，我们选了豉椒炒蚬！首先有醉鲍鱼，这个最鲍鱼是冻食的，鲍鱼好爽口弹牙，而且好大只，食得出有花雕酒的香味，不错的头盘！主角避风塘炒蟹来到了，一只肉蟹，一来到已经闻到香喷喷，超多炸香的蒜粒，还有葱段，有一点点辣椒碎，因为我们选的是BB辣，所以不会太多辣椒！虽然蟹不是最大只那些，但仍不失香辣鲜味！蟹肉鲜甜结实，蟹盖还有膏！喜欢食蟹的朋友真的可以一试！豉椒炒蚬好惹味，好够镬气，除了有豉椒味之外，还吃得出有南乳的香味，蚬肉鲜甜！食返碟菜就唔怕油腻！蒜香白灼油麦菜非常之翠绿，咬落去爽脆，好新鲜！最后还有一个蟹油炒干炒牛河，牛河炒得好香，牛河够滑， 还有阵阵蟹油的香气，还有避风塘的炸蒜，非常惹味！