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2019-03-21
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以前在千色广场附近有间卖肠粉的店舖已经不见了，同一个位置却换上了「元帅面馆」，不知为甚么我对这店有点好奇心，所以我便不说二话到此用膳。店舖的面积不算大，座位与座位之间的空间亦颇为狭窄，但是坐下去还算是舒适的。看看他们的餐牌发现这里的面食种类不算是十分多，主要是分为捞面和汤面，捞面和汤面的种类加起来有十款。不论是捞面还是汤面都可以因应自己的喜好来选择辣的程度，大致分为小辣、中辣、大辣和麻辣，不喜欢吃辣的亦可以选唔辣。喜欢的还可以加钱再加其他的配料例如贡丸、水饺、紫菜、墨鱼丸、肥牛和通菜等配料。而面条方面可选幼面、粗面或米线。看过餐牌后，我最终决定点少辣的元帅酸辣炸酱粗面，这款面内里的配料已有酸菜、白菜丝、京式炸酱、葱花和芫茜，其后我再加了贡丸和通菜。元帅酸辣炸酱面点了面不消一会儿，他们便呈上我的元帅酸辣炸酱粗面。单是看它的样子感觉十分讨好，份量亦十分充足，吃上味道还十分浓郁。京式炸酱的浓郁与酸菜的酸度十分匹配，配上颇为清甜的汤底、爽脆的通菜、肉味香浓的贡丸和口感十足的粗面一起吃真的不错! 而整个面吃上去都是辣辣的，感觉不但对胃，还十分惹味，所以不用一会儿我已把它吃掉了。今次在此用膳都是因
店舖的面积不算大，座位与座位之间的空间亦颇为狭窄，但是坐下去还算是舒适的。
看看他们的餐牌发现这里的面食种类不算是十分多，主要是分为捞面和汤面，捞面和汤面的种类加起来有十款。不论是捞面还是汤面都可以因应自己的喜好来选择辣的程度，大致分为小辣、中辣、大辣和麻辣，不喜欢吃辣的亦可以选唔辣。喜欢的还可以加钱再加其他的配料例如贡丸、水饺、紫菜、墨鱼丸、肥牛和通菜等配料。而面条方面可选幼面、粗面或米线。
看过餐牌后，我最终决定点少辣的元帅酸辣炸酱粗面，这款面内里的配料已有酸菜、白菜丝、京式炸酱、葱花和芫茜，其后我再加了贡丸和通菜。
元帅酸辣炸酱面
点了面不消一会儿，他们便呈上我的元帅酸辣炸酱粗面。单是看它的样子感觉十分讨好，份量亦十分充足，吃上味道还十分浓郁。京式炸酱的浓郁与酸菜的酸度十分匹配，配上颇为清甜的汤底、爽脆的通菜、肉味香浓的贡丸和口感十足的粗面一起吃真的不错! 而整个面吃上去都是辣辣的，感觉不但对胃，还十分惹味，所以不用一会儿我已把它吃掉了。
今次在此用膳都是因为好奇心，想不到这里的面食比我想像中还要美味，而这里的服务态度亦相当殷勤有礼，绝对值得再次光顾!
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