古早牛肉麵 (已結業)

除咗coffee shop之外，深水埗仲有好多隐世食店值得发掘。今日嚟到黄金附近，就嚟咗呢间 古早牛肉面。隐若喺门外已经见到，店内嘅装修非常别出心裁，走入店内，走嘅系一种有精雕细琢嘅台湾街道风，会见到灯牌、挂画、铁箱；个人总觉得装修能够加持食物嘅出品。🎯今次点了个古早半筋半肉牛肉面同皮蛋豆腐（坊间渐渐少见的皮蛋豆腐！），上菜速度好快，5分钟左右就齐了。先讲筋同肉，筋好冧够入味，肉偏实微嫩，算得上系师傅时间嘅证明；汤头有肉香，净饮汤略咸，配面就刚好，如果肉香/香料更强，风味会升华。皮蛋豆腐系我最记挂嘅台式风味之一，呢个绝对能够一解思乡之苦。豆腐嫩，皮蛋香，酱汁甜辣香口，呢个配搭真系别无二致；或者系适合番香港人口味，呢个酱汁偏多偏甜好慷慨都合情合理，一样喜欢原味一点嘅大家可以落单特别讲声。店舖嘅服务好好，加上环境因素，用餐体验都好不错。其实佢仲有小食、手摇、芋圆等等可以食，有兴趣一定要几个朋友一齐嚟一站式食浑咁多款式！👨‍👨‍👦‍👦半筋半肉牛肉面卖相：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️价钱：⭐️⭐️⭐️⭐️皮蛋豆腐卖相：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️价钱：⭐️⭐️⭐️⭐️