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2015-06-21
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这阵子都经常在上环这区用餐无论是午餐还是晚饭都已尝过不少餐厅了每次午饭后我通常都会再去享受一下咖啡时间然而每次都会经过这日本餐厅再经Openrice一找就见到这日本餐厅只开间上所以只好今晚一试吧餐厅内我看到的大约只有2-3个房间左右而Sushibar位置亦不多大概8个座位左右今晚看来我们是座Sushi Bar最先到的客人当然今晚又是Omakase的时间一座下经理亦很贴心先帮我把外套挂起师傅们看来全都是日本人海胆卖相不错..可惜味道略为通..没有惊喜亦不太觉鲜味鲍鱼再配上肝作为酱这类我都在其他餐厅试过但这里做法用了汁煮味道亦不太吸引和牛牛的口感不错樱花龙虾粟米汤味道只觉似罐头汤刺身无论味道..鲜味都实属一般而且拖罗口感不够肥美有点失望寿司方面这里跟其他餐厅不一样这碟已是全部我看到的饭亦只有两小件吞拿鱼细卷是我另外点的这也是不可少的我叫他们要加紫苏叶可惜他们加得不够所以不是我心目中的味道又是一个和牛味道还可以吧海胆锅饭另外再加白松露个人感觉加了白松露后反而更吃不到本身饭跟海胆的味道餐厅服务和环境我是满意的可惜食物方面未有我预期的好
无论是午餐还是晚饭
都已尝过不少餐厅了
每次午饭后我通常都会再去享受一下咖啡时间
然而每次都会经过这日本餐厅
再经Openrice一找
就见到这日本餐厅只开间上
所以只好今晚一试吧
餐厅内我看到的大约只有2-3个房间左右
而Sushibar位置亦不多
大概8个座位左右
今晚看来我们是座Sushi Bar最先到的客人
当然今晚又是Omakase的时间
一座下经理亦很贴心先帮我把外套挂起师傅们看来全都是日本人
海胆卖相不错..可惜味道略为通..没有惊喜亦不太觉鲜味
鲍鱼再配上肝作为酱这类我都在其他餐厅试过
但这里做法用了汁煮
味道亦不太吸引
和牛牛的口感不错
樱花龙虾粟米汤味道只觉似罐头汤
樱花龙虾粟米汤
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无论味道..鲜味都实属一般
而且拖罗口感不够肥美
有点失望
寿司方面这里跟其他餐厅不一样
这碟已是全部
我看到的饭亦只有两小件
吞拿鱼细卷是我另外点的这也是不可少的
我叫他们要加紫苏叶
可惜他们加得不够
所以不是我心目中的味道
$360
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又是一个和牛味道还可以吧
海胆锅饭另外再加白松露个人感觉加了白松露后反而更吃不到本身饭跟海胆的味道
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可惜食物方面未有我预期的好
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